Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną

Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną

29.8k

153

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt kakaowy z 6 jajek upieczony w formie 25/40

krem chałwowy:

250 ml mleka 0,5 %
2 łyzki cukru - kopiaste
3 żółtka (białka dodałam do biszkoptu)
2 łyżki płaskie proszku budyniowego waniliowego lub toffi
35 dkg chałwy waniliowo-kakaowej
1 kostka margaryny Kasi
1 łyżka żelatyny

mleko skondensowane słodzone gotowane 2,5 godziny
cukier waniliowy
1/2 litra śmietany kremówki
2 łyzeczki żelatyny
słone orzeszki

BISZKOPT KAKAOWY:

6 jajek
12 łyzek cukru
6 łyżek mąki pszennej tortowej
3 łyzki mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao ciemnego
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
szczytra soli

Jajka ubić na pianę z cukrem i szczyptą soli,dodać przesiane mąki,kakao i proszek i delikatnie przemieszać.Dla pewności dodaję odrobinę sody oczyszczonej(wyczytałam to na jakiejś stronce i teraz stosuje do ciast niemal wszystkich z dobrym rezultatem)Dalikatnie przemieszać i do formy.Piec ok.20-25 minut,w zależności od wielkości biszkoptu.

Jeśli wolicie biszkopt jaśniejszy (czyli mniej kakaowy ) to należy dać 4 łyżki mąki ziemniaczanej,a 2 łyzki kakao.

Opis:

Przygotowanie:
Upieczony biszkopt wystudzic i przekroić na 2 blaty.

Wstawić mleko do rondla z ciepłą wodą i gotować od momentu zagotowania 2,5 godziny.
Po tym czasie wyjąć puszkę z wody i oziębiać,najlepiej w wodzie z lodem jeśli się śpieszymy.Ale mleko może pozostać letnie,bo wtedy się lepiej rozsmarowuje.

Zagotowaac połowę mleka z 2 łyżkami cukru ,a drugą połowę mleka wymieszać z

proszkiem budyniowym i żóltkami.Dokładnie wymieszać i powoli wlewać do gotującego mleka z cukrem,dokładnie mieszając.Całość podgrzewać do uzyskania budyniu.Dodać pokruszoną chałwę i zdjąć z ognia i nadal ucierać do uzyskania gładkiej masy.Odstawic do miski z zimną wodą aby się oziębiło.żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawic do napęcznienia.Po tem rozpuścić na małym ogniu i oziębic.
Margarynę (lub masło jak kto lubi),dokładnie rozetrzeć mikserem i dodawać zimny budyń chałwowy,następnie dodać posiekane orzechy i żetatynę.Wymieszać.
Biszkopt (dolny płat) nasączyć słabą kawą i posmaroawć kremem chałwowym,wyrównać i przykryć następnym blatem ciasta.Docisnąć.Całość posmarować toffi.

Smietanę ubić z cukrem waniliowym i rozpuszczoną żelaryną i przykryć całe ciasto,Z pozostałęgo toffi zrobić kleksy na śmietanie lub mozna połozyc kawałki czekolady.Wstawic do lodówki na 3-4 godziny.

S M A C Z N E G O !!!

Autor: czekoladka145 2007-09-15

Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta biszkoptowe Ciasta warstwowe Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe Wielkanoc
Tagi:	chałwa ciasto orzechy śmietana więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

czekoladka145 (2007-09-28 14:59)

Rozumiem i się dostosuję.

nonka4 (2007-09-30 23:34)

dziękuję!

julenka2 (2008-10-01 16:14)

mam pytanie i prosze oszybka odpowiedz a mianowicie czy do tego kremu jest potrzebne 250 ml mleka czy 0,5 l bo nie bardzo rozumiem zapis 250 ml 0,5 .

elo (2008-10-01 16:44)

pewnie chodzi o % mleka czyli 0,5%

czekoladka145 (2008-10-02 15:15)

Elo - masz rację- nie dopisałam przez pomyłkę znaczka %.Bardzo przepraszam Julenko2 i już poprawiłam.

julenka2 (2008-10-02 22:31)

no to teraz wiem juz wszystko . moge na niedzielke zrobic to ciasto,,a mysle ze bedzie superowe:) dziekuje za odpowiedz .

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Ciasto trzy kolory lexi27

Cycki widelec

Fot. Olciaa, Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy

Czekoladowy torcik bananowo-chałwowy Olciaa

Fot. MAGDAITYLE, Biszkopt orzechowy przekładany kremem z migdałami

Biszkopt orzechowy przekładany kremem z migdałami MAGDAITYLE

Ciasto kawowe od kasnika kasnik

Szachownica -izka-

Biszkopt przekładany masą makową Śnieżka

ciasto pyszna fantazja kasiqqq

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ciasto chałwowe z toffi orzechami i śmietaną

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

lidka74 (2007-09-16 17:57)

mu (2007-09-16 18:06)

mu (2007-09-16 18:15)

czekoladka145 (2007-09-16 19:20)

lidka74 (2007-09-18 09:00)

nonka4 (2007-09-27 22:54)

czekoladka145 (2007-09-28 13:36)

Krystyna911 (2007-09-28 13:41)