1 Białka ubić, dodać żółtka z cukrem, miksować. Mąkę wymieszaną w proszkiem mieszamy łopatką z jajkami z cukrem (jeśli będziemy używać miksera, ciasto nie wyrośnie). Piec ok 30 minut w temp 175 stopni.
2. Z puszki ananasów odlać sok. Na soku ugotować budyń. Ananasa pokroić w kostkę i wymieszać z ugotowanym budyniem.
3. Białka ubić z cukrem, dodać kokos i lekko wymieszać.
Położenie placka:
1.Biszkopt
2. Masa budyniowa
3. Piana
Zapiec w gorącym piekarniku na złoty kolor