Ciasteczka owsiane czekoladowe

Są takie ciasteczka, które jeszcze ciepłe znikają rozchwytywane, zanim druga porcja zdąży się dopiec w piekarniku. Delikatnie czekoladowe, po prostu owsiane. Przepis autorski od A do Z, więc jeśli zdecydujecie się je zrobić uśmiecham się o komentarz, a przy "podawaniu dalej" wskazywanie źródła! No to co - pieczemy? Naprawdę polecam!

Płatki owsiane błyskawiczne wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodać miękki tłuszcz, całe jajka i zagniatać chwilę do uzyskania kleistej, kruszącej się masy.

W międzyczasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać do płatków owsianych, dokładnie wymieszać łyżką. Powinna powstać marmurkowa, nie do końca jednolita pod względem koloru masa.

Obiadową łyżką nabierać porcje masy, lekko dognieść otwartą dłonią, zdjąć z łyżki, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Między ciasteczkami zostawiać centymetrowe odstępy, ponieważ podczas pieczenia lekko urosną.

Piec przez 18 minut w piekarniku nagrzanym do 175-180 st. C (ustawienie góra+dół).

Ciasteczka są naprawdę pyszne i często znikają zanim zdążą całkowicie ostygnąć. Smacznego.