artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
*5 jajek
*szklanka cukru
*7 łyżek mąki kartoflanej
*3 łyżki mąki pszennej
*3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
MASA CYTRYNOWA:
*2 szklanki wody
*szklanka cukru
*starta skórka z jedej cytryny
*sok z jednej cytryny
*2 łyżki mąki kartoflanej
*2 jajka
*trochę wody
MASA ŚMIETANOWA:
*1/2 litra śmietany kremówki
*galaretka cytrynowa
LUKIER:
*sok z jednej cytryny
*cukier puder
*trochę wody
Opis:
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka. W kubku wymieszać mąki i proszek do pieczenia i dodać je do ubitych jajek mieszając bardzo delikatnie, aż do uzyskania jednolitej masy. Piec na dużej blasze (24:38) w tem. ok. 160 - 180C ok. 30-40min. Po upieczeniu biszkopt przekroić na pół.
PRZYGOTOWANIE MASY CYTRYNOWEJ:
Do garnka wlać wodę, sok z cytryny, wrzucić skórkę z cytryny i wsypać cukier. Do tego dodać wcześniej rozmieszaną z wodą i jajkami mąkę. Wszystko razem zagotować i gorące wylać na płytę biszkoptową.
PRZYGOTOWANIE MASY ŚMIETANOWEJ:
Ubić śmietanę i dodać do niej prawie stężoną galaretkę ugotowaną z połową wody (1/4 litra). Całość wylać na zimną masę cytrynową. Przykryć drugą płytą biszkoptową a wierzch polukrować.
sabinkag18 (2007-07-12 11:28)
Wygląda smacznie,wiec napewno niedlugo wyprobuje twoj przepis:)Pozdrawiam
SylwiaGk (2008-11-23 14:03)
Zrobiłam jakiś czas temu, ciasto jest bardzo smaczne, orzeźwiające, wszystkim smakowało... Takie lubię :)
niki83 (2009-10-07 10:57)
Ciasto jest naprawde dobre! Masa cytrynowa pychotka - poprostu świetne, nie za słodkie (na poczatku myslalam, ze takie będzie) czyli takie jak lubię :) napewno jeszcze nie raz je zrobię. Pozdrawiam
ally (2009-10-16 10:35)
ciasto robiłam już kilka razy uwielbiam je!!!!!!!!!!
Ali (2009-12-20 12:25)
Bardzo proste i smaczne!
molpo (2010-01-14 14:19)
Właśnie zrobiłam to ciasto wg przepisu i wyszło PYSZNE! niedoświadczonym kucharkom przypominam, że masę cytrynową trzeba ciągle mieszac podczas gotowania, żeby się "kluski" z maki nie zrobiły. a jak się już zrobią to się nie przejmowac i mieszac dwa razy szybciej:)
