Chlebek domowy z musli

Zrobić zaczyn drożdżowy i pozostawić na 15 minut w ciepłym miejscu.
Suche składniki wymieszać i wsypać do zaczynu. Wyrabiać ciasto przez 5 minut.
Wyrobione ciasto przykryć folią i pozostawić w ciepłym miejscu na 30 minut.
Wyrośnięte ciasto uderzyć mocno ręką aby usunąć bąble powietrza.
Uformować bochenek chleba lub włożyć ciasto do keksówki
 wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką lub otrębami
(zająć tylko 1/2 wysokości formy).
Poczekać aż ciasto wyrośnie do podwójnej objętości i piec w
 piekarniku w temperaturze 230 stopni
przez ok. 20 minut (sprawdzać patyczkiem).



Ps. Na zdjęciach chleb bez musli.