Przepis pochodzi z internetu - został przeze mnie przetłumaczony i zrobiony po mojemu. To wariacja na temat kuchni hinduskiej.Przygotować marynatę, wymieszać chaat masala z oliwą - umieścić w niej ziemniaki (małe na pół, duże w ćwiartki) i kalafiora podzielonego na różyczki, dobrze wymieszać, tak aby warzywa były pokryte. Zostawić na godzinę. Wyłożyć na blachę. Do tego co nam zostało w misce dać kurczaka (piersi pokrojone w kawałki), dobrze wymieszać (ewentualnie dolać trochę oliwy).
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Piec ziemniaki i kalafiora przez 30 minut. Jeżeli ktoś lubi twardszego kalafiora, podpiec najpierw ziemniaki ok. 10 minut, dopiero potem dodać kalafiora. Albo dodać razem z kurczakiem.
Po upływie czasu dodać piersi z kurczaka, zmniejszyć temperaturę do 150 stopni, piec 20 minut. Jeżeli używamy udka czy skrzydełka - mięso trzeba dodać razem z ziemniakami.
Gotowe!
SMACZNEGO!!!