Komentarze otrzymane przez użytkownika kasia_sach

maua_piegowata (2011-12-19 13:37)

czy to ciasto wyjdzie jeśli nie dodam smietany? albo jaki składnik bezmleczny dodać żeby się udało?? help

.Lorelai (2011-12-17 12:05)

kate79 (2011-12-15 18:55)

Na reszcie ktoś dodał jak przyrządzić mak a nie kupować gotową - FUJ masą makową. Dzięki. Ląduje w ulubionych ;-)

kasia_sach (2011-12-15 13:47)

Jejeje:) Wygrałam! Ależ się cieszę!
eluchap, Mama - Różyczki dziekuję bardzo:)

je7mima (2011-12-15 13:22)

Dziekuję Wam... Przemówiły Wasze opinie do mnie i z przyjemnością zaczynam podzielać Wasze zdanie na temat pękających makowców ;) Wesołych Świąt!

Mama - Różyczki (2011-12-15 11:03)

Kasiu, serdecznie gratuluję wygranej:)

eluchap (2011-12-15 10:57)

Piękne, Gratuluję

kasia_sach (2011-12-14 23:10)

Wkn co do Twojego ostatniego zdania zgadzam się w 100%:)
Ja robię zawsze krucho drożdżowe makowce, przetestowałam tez różne metody pieczenia i zawsze mi pękały. Na poczatku zawsze się irytowałam, a teraz tak jak piszesz skupiam się na pysznym smaku, a nie wyglądzie:)

Wkn (2011-12-14 23:01)

Makowce nie pękają, jeśli piecze się je w rękawie z pergaminu. Tylko że ta metoda sprawdza się doskonale w przypadku ciast kruchych, babkowych i ewentualnie krucho-drożdżowych, natomiast klasyczne drożdżowe, nie oszukujmy się, czasem ciut tłamsi. Lepiej jest delektować się makowcem z pęknięciem, odpowiednio wyrośniętym, niż ryzykować, że przygotuje się dla niego za ciasny tunel z papieru do pieczenia :)

kasia_sach (2011-12-14 22:47)

Mama - Różyczki, iwonka 33 dziękuję:)
je7mima mój makowiec też jest pekniety, wręcz sie oskalpował:) Nie ma chyba przepisu na niepekający makowiec. Wyznaje zasadę, że pękniety makowiec to taki, który ma w sobie puszyste i wilgotne wnetrze czyli jest przepyszny. Makowce z przedziałkiem są urocze i nie ma sensu do zamartwianie się tymi pęknięciami, każdemu pękaja:)

Mama - Różyczki (2011-12-14 22:32)

Piękny makowiec Ci wyszedł:)

je7mima (2011-12-14 22:27)

A mój makowiec pęka.. Znacie jakieś rady, jak temu zapobiec?

iwonka 33 (2011-12-14 21:44)

Piękny i równiutki makowiec mnie zawsze opada po wyjęciu z piekarnika

kasia_sach (2011-12-14 11:29)

Może być zwykły cukier kryształ, nie zmieni mocno smaku. Jedyna różnica jest w tym momencie w czasie podgrzewania masy miodowo maslanej poniewaz krysztal dluzej sie rozpuszcza:)

jannaj (2011-12-14 11:20)

Czy koniecznie musi być cukier muscovado?

Czy zwykły cukier buraczany zmieni smak ciastek?