Komentarze otrzymane przez użytkownika kingastu

Izma73 (2016-03-07 12:08)

Najprostsza i do tego bardzo smaczna.A białka na Pavlową...

esob1 (2012-06-26 22:02)

"3 duże łyżki zakwasu (1/2 szklanki mąki żytniej + 1/2 szklanki ciepłej wody, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce, potem codziennie przez 5 dni procedurę powtarzać dodając do naszego roztworu 1/2 szkl. mąki i 1/2 szkl. wody)"

Wyjaśnij, czy dobrze zrozumiałam: odstawić na 1 dzień - przykryć, czy odkryć, w ciemne, czy jasne miejsce,co zrobić z zakwasem po 5 dniach? jak długo i gdzie go przechowywać, bo chyba powstanie go dużo wiecej niż 3 łyżki ?

gonia (2012-06-26 11:47)

chlebuś piękny szkoda że nie ma zdjęc w przekroju ,a ten czas pieczenia to na pewno prawie 2 h ?? kurcze długo! a chlbek trzymasz na której "półce" w piekarniku ? drugiej od dołu ?

kingastu (2012-06-26 11:16)

tak, zawsze odkładam 3 łyżki zakwasu na następne pieczenie

magdzialena (2012-03-06 11:47)

czy odkłada się zakwas do słoika potrzebny do następnego pieczenia?

kingastu (2011-09-08 07:40)

Krysiu, przepis już uzupełniony. Dzięki, że zwróciłaś uwagę, bo tak szybko pisałam, że o kilku szczegółach zapomniałam :)

Krystyna911 (2011-09-07 20:43)

mąka pszenna ale jaki typ ? Żytnia ma być chlebowa (720), żurkowa (1400) czy może razowa ?

A ile tego zakwasu i z jakiej mąki go robić ?

kingastu (2011-08-11 15:02)

Oszczędź monitorek ;)

aggusia35 (2011-08-11 14:44)

Pięknie wygląda. :):) Całe szczęście, że jestem po obiedzie bo bym zjadła monitor:):)