Dziękuje za poradę i opis, wierzę, że wychodzi Ci pyszny biały i gładki sos, może i mi się taki uda, ale pieczarki puszczają wode, czy jest potrzeba podlania ich wodą jeszcze dodatkowo???? I może teraz powinnam zadać to pytanie, czy mąką opruszam pieczarki jak woda odparuje????czy jak nie???Może to jest takie istatone?Pozdrawiam
pieczarki smażę na maśle lub na margarynie albo na oleju jak kto woli , można dodać odrobinę wody żeby się nie przypaliły do dna . Gdy są już miękkie tak zawsze sprawdzam (na wolnym ogniu ) dodaje wtedy mąkę i one się oblepiają mieszam chwilę i zalewam mlekiem. Proszę mi wierzyć że mimo to że pieczarki oblepią się mocno mąką dodając do nich mleko i lekko mieszając powstanie wspaniały biały sos bez żadnej grudki trzeba tylko delikatnie mieszać aż do momentu zagotowania - gwarantuje że na pewno się uda życzę powodzenia w gotowaniu pozdrawiam Marta
Mam pytanie do autorki przepisu, robisz beszalem, podsmażając pieczarki na oliwie???? nie na maśle???? Drugie pytanie czy cekasz jak odparują pieczarki i wtedy dodajesz mąkę??? Pytam się bo inaczej chyba zrobią sie kluchy co????Dodając mleko i nie rozuści się ta mąka, bedą wyczuwalne grudeki jak kaszka manna. Masz na to jakiś patent???? Czeklam na odpowiedź bo ciekawy przepis, ale beszamel musi wyjść naprawdę dobry, więc jak to z nim jest???
i juz poszlo do moich ulubionych
W ilu stopniach piec??
ja kroję pomidora w plastry na to trę ser żółty i mieszam majonez z jogurtem naturalnym dodaję czosnek przeciśniety i polewam to na pomidora z serem. Wszystko tak samo tylko że nie mieszam ale jutro zrobię to jak w przepisie pozdrawiam
sałateczka rewelacja.. potwierdzam
zamiast sera dodaje ananasa ... mmmmmmmmm miodzio
wczoraj zrobiłam zgodnie z przepisem-nawet smaczna, choc jadłam lepsze ;)
Tort wygląda apetycznie i widać że wymagał pracy dla autorki brawa
Naprawde piękny tort , daje do ulubionych.
Tak jak bozena28 piekłam podobne ciasto z przepisów siostry Anastazji, ale na to też się skuszę:-) Wersja z dwoma rodzajami mas musi nieźle smakować:-)
Jest piękny.pozdrawiam
A ja mam inną wersje, choć trochę podobną. Masło, lub margarynę ucieram z 2-3 żółtkami, potem suchą tartą bułkę w takiej ilości aby masa była nie za sucha, tj trochę mazista. do tego pokrojoną drobniutko lub mieloną wątróbkę, pokrojone lub zmielone zieloną pietruszkę i koniecznie koper.(spory pęczek, aby masa była dosyć zielona)1-2 ząbki czosnku.Ja mielę zieleninę, wątróbkę i czosnek. sól, pieprz a na końcu pianę z białek. delikatnie mieszam, nadziewami i do piekarnika. Przepis jest stary więc takich przypraw jak gyros nie ma. Po upieczeniu jest pyszny na gorąco i na zimno.Najlepiej smakuje nadziewana szyjka. Smacznego
Pycha! Przepis na biszkopt wykorzystuję do różnych ciast (np. z bitą śmietaną i owocami). Zawsze wychodzi :) Pozdrawiam i dziękuję!