a skórka nie "skapcianieje - przecież najlepsze są z wierzchu lekko chrupiace, w środku mięciutkie. Ale taki efekt uzyskuje się bez zaparowywanie.
Zaparowanie daje to że staną się mięciutkie. A smaku tych paczków nie da się porównać ze sklepowymi, które sa przesiąknięte tłuszczem :>)
Na cieście kruchym też jadłam, ale akurat to ciasto bardziej mi smakuje na biszkopcie.
A co pączkom daje zaparowanie? Jaki bedę miały smak - porównaj, jeżeli możesz do tego sklepowego
piekłam w sobotę i było bardzo dobre , tylko zrobiłam na cieście krochym.