Komentarze otrzymane przez użytkownika lexi27

Mama - Różyczki (2013-09-17 12:13)

Bardzo dobre ogóreczki , robię podobne, tylko bez liści selera , wiśni,lubczyku i przyprawy, są pyszne i chrupiące.Mam jeszcze z zeszłego roku, wczoraj otworzyłam kolejną butlę:)

lexi27 (2013-09-17 12:03)

Raczej radziłabym zalać je wodą tak, aby wszystkie były przykryte wodą, nie dokręcać korka do końca i postawić na np. głęboki talerz, bo podczas kiszenia woda będzie się burzyć i wyciekać. Po około tygodniu od kiszenia dokręcić korek i postawić je w chłodniejszym miejscu np. w piwnicy lub spiżarni.

Żan Klod Wam Dam (2013-09-17 11:52)

Właśnie zabieram się za te ogórki i zastanawiam się czy zalać je wodą tak jak na zdjęciu, czy też "pod korek" hmm????

rak (2013-09-04 14:58)

Nareszcie trafiłam na przepis bez kostki rosołowej, ziarenek smaku itp. Nie rozumiem po co ludzie ładują do potraw ta całą chemię, obrzydlistwo.  Jeżeli samemu się gotuje, to powinno sie gotować i smacznie i zdrowo.

jolafasola (2013-09-02 04:12)

Dziekuje za szybka odpowiedz.W nastepny weekend musze wyprobowac.Serdecznie pozdrawiam.

lexi27 (2013-09-01 08:20)

Ciasto po zarobieniu powinno wyrosnąć zwiększając swoją objętość o połowę. Dopiero wtedy ciasto wałkujemy i nakładany farsz. Przepraszam za niedomówienie. 

jolafasola (2013-08-31 22:29)

Strucla wyglada bardzo apetycznie, chce ja upiec,ale mam pytanie; Moje pytanie dotyczy tego samego zagadnienia ,o ktore pytala TeresaM. Czy ciasto musi wyrosnac czy tez walkujemy zaraz po polaczeniu skladnikow? Prosze o szybka odpowiedz.

atobi (2013-08-24 22:58)

zobaczylam butle..., otworzylam przepis. oczywicie, ze jest to super patent z ta butelka. robie ogorki w ten sposob od dawna, zawsze sie udaja.nie bede wklejac przepisu- pozwole sobie powiedziec to tutaj: do butli wrzucam (jakkolwiek) ogórasy, na koniec dodaje: 2 gniazda nasienne kopru(zwyklego) ok. 3 zabkow czosnku, chrzan, gorczyca!!!, listek laurowy. zalewam kranówą-  na 1litr wody 1lyzka soli. i tyle. zakrecam na maxa zakretke. stawiam w kuchni na szmatce (bo kipi) po ok. tygodniu wynosze do piwnicy.

pozdrawiam ogórkowo, bo wlasnie skonczylam "robote" 

paga (2013-08-17 10:26)

Żurek pierwsza klasa! W mojej wersji z żurkiem Krakusa i niezagęszczany. Super! Dziękuję za przepis :)

Zuzanna248 (2013-08-13 20:48)

ja ostatnią z ub.r. otworzyłam w czerwcu, butle przechowuję w piwnicy /niezbyt zimnej/
i jeszcze jedno spostrzeżenie - kiedy otwieram butlę, ogórki wyciągam pierw za pomocą widelca, potem szczypcami... ważne, aby jak najdłużej były w butli, wtedy nic się z nimi nie dzieje, mimo, że już otwarte

lexi27 (2013-08-13 20:36)

Ogórki zalewamy wodą z kranu.

Ogórasy możesz trzymać całą zimę w butli w piwnicy, a jeśli ją już otworzysz i nie zjesz wszystkich, można je przełożyć do skłoika i trzymać w lodówce. Ostatnią zeszłorocznie zrobioną butlę otworzyłam w marcu tego roku , a ogórki zniknęły w ciagu kilku chwil.

Dżanina Fonda (2013-08-13 20:35)

Dzięki wielkie za genialny przepis! Wrzucam w ulubione i na pewno skorzystam.

Czytając komentarze poznałam odpowiedzi na pytania, które miałam zadać - więc wam też dziękuję.

kasiaboo (2013-08-13 20:13)

normalnie można trzymać takie ogórki w piwnicy do zimy ?

edytag5 (2013-08-10 11:56)

Czy ogórki zalewa się wodą wcześniej przegotowaną czy z kranu?

Zuzanna248 (2013-08-10 10:12)

i jeszcze jedno... na pewno kopru włoskiego? wydaje mi się, że włoski to chyba zupełnie co innego niż ten do kiszenia, ale może się mylę