Komentarze otrzymane przez użytkownika margareta

skopolendra (2011-10-16 16:01)

Dzisiaj powtorka tego pysznego chlebka ale z wlasnymi modyfikacjami: Maki pszennej 750 g, orkiszowej pelnoziarnistej 150g, zytniej 100g.Do tego duza cebula pokrojona w kosteczke i podsmazona na oleju i stolowa lyzka koncentratu zurkowego (zakwas jest w trakcie hodowli).Chlebek zupelnie inny niz poprzednio, troche bardziej ciezki ale naprawde przepyszny.Po raz wtory dziekuje za przepis

skopolendra (2011-10-13 19:06)

Melduje, ze zakalca nie ma:)

skopolendra (2011-10-13 18:36)

Juz gotowy. Jeszcze nie wiem czy nie ma zakalca bo odkroilam tylko kawalek ale jesli nawet jest zakalcem to najsmaczniejszym jaki jadlam. PYCHA Chrupiaca skorka, mieciutki w srodku. Bede wracac do tego przepisu

skopolendra (2011-10-13 16:25)

Chlebek wyarasta sobie ladnie. Pojechalam na calosc i dodalam 100 g maki zytniej i duza cebule zezlocona na smalcu. Kusi mnie jeszcze, zeby wlozyc do piekarnika kilka galazek rozmarynu, kiedys pieklam tak buleczki byly super. Dam znac co mi wyszlo

elka683 (2011-09-05 19:31)

niebo w gębie naprawe wszystkim serdecznie polecam

Rysiaa (2011-09-05 13:18)

bardzo pyszne ciasto dodałam również 1 szkl.ajerkoniaku-dziękuję za przepis!

bogdzia (2011-09-05 10:09)

Bardzo dobre ciasto, jednak zdecydowanie lepsze następnego dnia. Ciasto naponczowałam alkoholem, bo to miało być w wersji dla dorosłych. Pozdrawiam autorkę

megi65 (2011-08-08 09:33)

Lekkie ciasto deserowe , połączenie smaku ajerkonaku ( nie poskąpiłam cała szklana ) i beza kokosowa szybko znika z talerzyka i pieści kubeczki  smakowe .. Polecam , polecam .. !

kazuka8 (2011-07-25 17:47)

czy to sie nie zepsuję bez żadnej zalewy?

alpabe (2011-06-02 20:59)

Ser gotowy, łatwo się kroi, ale smak taki dziwny(ale smaczny)....przypomina mi , hmm, chyba jajecznicę...Czy to normalne? Bo może ja coś źle zrobilam...

alpabe (2011-05-31 20:06)

Robię i ja. Tylko za chorobcię ser mi się nie zrobił gumowaty (czy to dlatego,że wcześniej był w zamrażarce?). W kazdym razie nie zrazilam się, dalej było ok, choć nie wiem, czy w odpowiednim momencie przełożyłam do formy. W smaku super, dodałam odrobinę kminku. Ciekawa jestem tego efektu koncowego. Niemniej jednak zrobiłam zamówienie na twaróg u sąsiadki. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

Mama Rozyczki (2011-05-24 12:17)

Muszę jednak zmienić opinie o tym serze, po zastygnięciu znikły białe grudki które były widoczne i sody też już nie czuć.Kroi się bardzo ładnie i nic się nie kruszy, ser jest żółciutki tłusty.(dałam prawdziwe masło i żółtka od wiejskich kur.Jednak chyba potrzebował czasu w lodówce.
Napisałam wcześniej że już go nie zrobię, ale cofam to:)Następnym razem zmniejszę tylko ilość sody na 1 płaską łyżeczkę i dodam ziół smakowych a szczególnie kminku.Ser zrobiłam w butelce i wygląda jak salami.
Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

Mama Rozyczki (2011-05-24 08:35)

Zrobiłam ten ser , ale nie jestem zachwycona:( w sumie składniki  wyniosły mnie 27 zł, zamiast margaryny dałam masło ,tłusty ser i tłuste mleko.Robiłam wszystko wg przepisu, a jednak w serze widac białe grudki  białego sera. Przeraża mnie też w tym serku obecnośc sody, zjadłam kawałek na ciepło i piecze mnie zgaga i cały czas czuję tą sodę.Smakowo  może byc, ale powtórki u mnie już nie będzie, wolę jednak kupic kawałek kupnego sera. Ser się studzi w lodówce, wstawie  zdjęcie jak zastygnie.

rdzina (2011-05-22 21:35)

bardzo dawno temu robiłam taki ser jeszcze jak dostawałam taki prawdziwy od krowy odcinałam koniec butelki po wodzie i wlewałam go do niej tak go chłodziłam miałam gdzieś jeszcze przepis na podobny bardziej jak topiony z kminkiem też był dobry polecam ten ser

bella (2011-05-22 21:25)