Niestety moja opinia chyba będzie jako jedyna negatywna... Ciasto ładnie się wyrobiło, ładnie urosło, ale... pączki same w sobie są ohydne, no takich tłustych to nigdy jeszcze nie jadłam ;/ (tłuszczu mi nic nie wpijały podczas smażenia)...spodziewałam się pączków puszystych i delikatnych, a wyszły tłuste i ciężkie! no tak, 200 g masła-czego się mogłam spodziewać plus 8 żółtek ;/...jeden pączek to chyba 1000 kcal hehehe...nie polecam!
Wlasnie skonczylam smazyc, sa pyszne i chrupiace. Ja uzywam maszynki do makaronow, ciasto jest mega cieniutkie. SUPER!
Jeszcze tylko posypie je cukrem pudrem i bedzie co zajadac, ale sie dzieci uciesza jak wroca ze szkoly Dziekuje za przepis.
A może można je upiec w piekarniku?
Z tego co piszesz wg nadal masz za gorący tłuszcz. Ja nie piekę sama pączków ale z tego co pamiętam mama zawsze sprawdzała temp frytury wrzucając kawałeczek ciasta, który wypływał na wierzch i w ciągu minuty przepięknie się rumienił (nie czernił)... wtedy piekła pączki, a tłuszcz naprawdę ma wielkie znaczenie, nie może być zbyt gorący dlatego płomień na "oszczędny" i do dzieła!
POMOCY! :D
Wszystko szło pięknie, ciasto rewelacja i pozlepiały się pięknie dopóki nie doszło do smażenia....najpierw za mocno rozgrzałam tłuszcz - w ciągu sekundy wyskoczył czarny jak węgiel i pełno dymu w chałupie :D
Obniżyłam temperaturę smalcu. Pączek po chwili był bardzo ciemno brązowy, prawie czarny. Bawiłam się jeszcze z tą temperaturą ale za każdym razem ciasto w środku było pół surowe a wierzch brązowy do przesady.
Dlatego wołam o poooomoooc :) Pączki wyszły śliczne, szkoda mi je wyrzucać....Co można zrobić żeby się ładnie usmażyły? :) Może chodzi o czas ogrzewania tego tłuszczu? Może coś trzeba jeszcze dodać? Będę wdzięczna za odpowiedzi :)
wczoraj usmażone dzisiaj będą konsumowane, próbowałam pyszne!
Zauważyłam, że sporo osób smaży grube faworki. U mnie w domu takie by nie przeszły. Twój przepis jest rewelacyjny! Ciasto rozwałkowałam mega cienko i wyszły po prostu prze pyszne !
Oto moje dzieło !
Jedyne co zrobiłam inaczej, to dodałam 2 łyżki spirytusu.
POLECAM !
Rewelacja. Dzieci zrobily pod moim okiem. Proste i PYSZE. Polecam.
Pączki z tego przepisu są rewelacyjne!! W zeszłym roku robiłam po raz pierwszy, teraz z przyjemnością wracam do tego przepisu.
Faworki rewelacyjne, bardzo kruche. Polecam niezdecydowanym. Wyszło ich bardzo dużo ,moi chłopcy zachwyceni!!! Dziękuję za przepis
Właśnie szukam przepisu na jakąś smaczną tartę. Tę na pewno wypróbuję! i pochwalę się efektami
Wczoraj upiekłam po raz pierwszy. Świetny przepis. Skorzystałam jednak z porad w komentarzach i piekłam 45 min w 180 st. (piekarnik elektryczny grzanie od góry i od dołu), do piany dodałam łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Na moją blachę (21x40) słoiczek dżemu okazał się za mało - smak był słabo wyczuwalny, następnym razem nałożę go więcej. Resztę składników zwiększyłam o połowę. Polecam przepis.
REWELACJA!!!! bardzo dziękuje za przepis!
Już po raz kolejny robię pączki z tego przepisu bo rodzinka nie chce innych,są pyycha .
1l mleka to chyba jakaś pomyłka