Komentarze wystawione przez użytkownika damian58

damian58 (2015-09-29 19:34)

Ja piekę tak jak było w poprzednim przepisie tzn, najpierw 10 min. w 230 st. potem jeszcze 30 min w 200 st. czyli łącznie 40 min, czasem nawet piekę trochę dłużej, ale te 40 min w zupełności wystarczy.
Taki chleb mi wyszedł z mąki chlebowej. Wczoraj zrobiłam eksperyment i zamiast świeżych drożdży, dałam suszonych i niestety chleb wyszedł o połowę mniejszy. Był też dobry, ale trochę zbity, a surowe ciasto prawie nie urosło, dopiero w piekarniku trochę chleb urósł.

damian58 (2015-09-25 12:01)

irenka62 pozwolę sobie odpowiedzieć za autorkę, masła ma być tyle ile w przepisie czyli 25 gr (2,5 dag) dlaczego wychodzi mi taki kolor? może ktoś wie?

damian58 (2015-09-24 16:56)

Chlebek za chwilę ląduje do piekarnika (ja jednak mam ten pierwszy przepis).

damian58 (2015-09-24 09:05)

A ja chyba znowu dzisiaj bedę robiła ten chlebuś. Tak sobie myślę, żeby zamiast mleka dodać wodę i zamiast masła trochę oleju, może wyjdzie z tego zwykły chleb, nie maślany. Dam znać jak zrobię, pozdrawiam.

damian58 (2015-09-23 16:53)

BalbinaPtys czy ta aluzja o śledzeniu ma być do mnie? Jeśli tak to oświadczam, że nikogo nie sledzę, po prostu już kiedyś natrafiłam na ten przepis, potem się gdzieś zgubił, a potem znowu się pokazał jako zupełnie nowy przepis, stąd moje pytanie (bo chciałam go najzwyczajniej w świecie wypróbować).

damian58 (2015-09-10 16:42)

Ponownie upiekłam ten chlebek, tym razem z mąki chlebowej, z wyglądu jest taki sam jak z tortowej, też bielusieńki, w smaku ponoć jest troszkę inny (ja nie kosztowałam, bo na razie nie mogę). Jest to jeden z najlepszych chlebków jakie do tej pory piekłam (a piekłam ich już dość sporo). Muszę jeszcze popróbować z innymi mąkami, pozdrawiam autorkę. Zapomniałam dodać, że z tej ilości mąki wychodzi piękny ponad kilogramowy chlebek.

damian58 (2015-09-08 15:24)

Wreszcie upiekłam ten pyszniutki chlebuś, a właściwie bułkę, bo tak właśnie wygląda i tak smakuje.
Jest pyszny, mięciutki i jasny. Ciekawe jaki będzie z mąki np. chlebowej, muszę spróbować. Jak zrobię dam znać, pozdrawiam.

damian58 (2015-08-30 11:56)

a gdzie się podziały komentarze? i dlaczego to jest najnowszy przepis, jak już tutaj był wcześniej?

damian58 (2015-08-25 13:40)

niedługo zabieram się za ten chlebek, dam znać jak wyjdzie.

damian58 (2015-08-19 17:12)

Wygląda smakowicie, czy można użyć drożdży suszonych? jeśli tak to ile?

damian58 (2015-07-29 22:36)

A co to za makaron pene?

damian58 (2015-07-27 20:36)

Znowu chlebek upieczony i już połowę zjedzony. Tym razem trochę poeksperymentowałam, mianowicie po długim leżakowaniu (trochę się zapomniałam i mój chleb zamiast 12-18h leżakował prawie 20h) ciasto podsypałam dość obficie (bo jest bardzo miękkie) mąką, uformowałam bochen i tak go włożyłam do wysmarowanej olejem miski żaroodpornej na 2h. Po tych 2h włożyłam chleb tak jak był w tej misce do nagrzanego piekarnika, czyli ciasta nie przekładałam do gorącego naczynia i dalej już piekłam tak jak w przepisie. A tak mi się upiekł:

damian58 (2015-07-27 20:27)

ale chyba nic mu nie będzie jak poleżakuje przez te 3 dni w lodówce? bardzo mi to odpowiada upiec ciasto 3 dni wcześniej.

damian58 (2015-07-27 20:24)

Czy do budyniu trzeba rzeczywiście aż 1 szklankę mąki?

damian58 (2015-07-26 21:59)

A przez te 3 dni, gdzie ciasto trzymać, w lodówce? Niedługo chyba też się skuszę na pieczenie.