Komentarze wystawione przez użytkownika helena laiso

helena laiso (2012-09-09 15:19)

Witam, choc nie przepadam za piernikiem, musze przyznac , ze ten jest wysmienity i jakze prosty w wykonaniu.Ja oczywiscie , jak zwykle prawie cos tam modernizuje wiec pierwszy upieklam scisle wedlug przepisu , a drugi zmodernizowalam i rzeczywiscie jest jeszcze lepszy.Mianowicie polowe cukru przeznaczonego do ciasta skarmelizowalam , dodajac jeszcze do tego 2 lyzki miodu no i to mleko, ktore nalezalo do piernika dodac, ostudzilam to i dolewalam do masy miksujac.Uzyskalam glebszy smak i taki jeszcze bardziej piernikowy.Dodalam tez posiekane orzechy i daktyle.Przelozylam jeden masa kajmakowa , a drugi masa chalwowa.Wierzch oczywiscie glazura z ciemnej czekolady i posypane gwiazdeczkami z czekolady bialej.Pod glazure z czekolady smaruje zawsze warstewke powidel sliwkowych , ktore tez poglebiaja zmak.Przepyszne, latwe ciasto, polecem szczegolnie wszystkim poczatkujacym.Aha, u mnie sie piekl troche dluzej, poniewaz po 45 minutach patyczek jeszcze sie troszke kleil.Moze to tez zalezy od piekarnika.Pozdrawiam wszystkich Lasuchow.Helena.