Jeśli ktoś dopiero zabiera się za robienie tych pierniczków, to polecam użyć mąki tortowej. W zeszłym roku piekłam je z mąki 550 i miałam spore problemy z wyrobieniem ciasta... Wczoraj piekłam je z użyciem mąki 450 i dałam równo 50 dkg - ciasto wyszło idealne!
Po dekoracji wstawie zdjęcia - wyszły aromatyczne i pyszne - polecam!!!
Musiałam specjalnie zrobić to danie Zeby Ci Emesko odpisać . Na dwa placki wykorzystałam 6 niewielkich ziemniaków, dużą cebulę i 5 łyżek mąki. Wyszły 2 wielkie i grube placki - dla mnie za dużo ale dla Męża w sam raz.
Dzięki za błyskawiczną odpowiedź:) Za kilka dni biorę się do dzieła. Ale mam chętkę...
Evo, powiedz mi proszę jak długo można potem trzymać takie mięsko? Bo rozumiem że po 4 dniach zaczynamy konsupcję. I przez ile dni potem mięso nadaje się do zjedzenia? Trzymamy w lodówce czy ciągle suszymy?
Chce zrobic taką wędlinę na święta i wyliczyłam sobie że dobrze byłoby ja zacząć robić tydzień naprzód. Czy jeśli zrobię np. 2 tygodnie naprzód to się do świąt nie zepsuje albo nie straci na smaku?
Sorry za nieco idiotyczne pytania ale nigdy nie miałam styczności z suszeniem mięsa. Pozdrawiam cieplutko.
Popieram!!!
O tak, to było super:) Jeszcze nigdy nie jadłam tak soczystego mięska! Ludzie, musicie spróbować!!!
Nooo, ciasto raczej średnie. Owszem, zostało zjedzone i wszyscy się najedli ale bez entuzjazmu:) Po budyniu spodziewałam się raczej mokrego ciasta a te było suche...
Ale za to trzeba przyznać że jest banalnie proste i robi się je z wielką przyjemnością!
Bardzo fajne danie:) Dodałam jeszcze groszek, odrobinę sosu cygańskiego i przyprawę meksykańską. Polecam!
Ile sztuk wychodzi mnie wiecej z tego przepisu? Mam ochotkę je wypróbować... Pozdrawiam:)
Jeśli ktoś zdecyduje się zrobić rosół wg mojego przepisu, sam posmakuje i zadecyduje czy dodać kostki. Ja dodaje bo lubię. Co do cebuli to w przepisie piszę o jej podsmażeniu. Przyznam Izeczko że z chcęcią wypróbuję Twój sposób z cukrem.
Pozdrawiam wszystkie WŻytkowniczki
Wiedziałam że będę sie musiała tłumaczyć z kostek . Masz rację, ta ilość mięska daje już fajny smak, ale kostki dodaję przeważnie dla koloru. Poprostu lubię ... Ot tyle...
Kicia150, nie wiem czy pytanie jest skierowane do mnie czy do autorki... Ja robiłam sos na bazie pieczeni. Jeśli nie wiesz jak to się robi służę pomocą na PW.
Nam bardzo smakowały takie kotleciki:) Robiłam je jednak jako alternatywę dla zwykłych ziemniaków a nie dla mięsa, bo podałam je do pieczonego schabu. Polecam z czystym sumieniem!
PS. Trzymałam się sztywno przepisu ale smażyłam je na margarynie a nie oliwie!
Pierwszy raz robiłam torta dla kogoś ( koleżanka zamówiła sobie na urodziny ) i postanowiłam zrobić wypróbowanego już prędzej czarnolasa :) Wyszedł bezproblemowo!!! Kolejny raz polecam!!!