Komentarze wystawione przez użytkownika luckystar

luckystar (2008-07-01 13:52)

Pyniu65 a ja mysle, ze jest to kwestia smaku i w tym wypadku nie ma o czym dyskutowac, ani z czego sie tlumaczyc. Jesli ktos nigdy nie jadl miesa na slodko, to jak widzi skladniki w przepisie powinien chwile pomyslec o rezultacie smakowym. Ja osobiscie bardzo lubie takie polaczenie i przepis juz jest w ulubionych i bedzie zrobiony :)))

luckystar (2008-06-30 15:05)

Do baraniny i jagnieciny zdecydowanie dodalabym rozmaryn i miete :))

luckystar (2008-06-30 00:47)

Och zapomnialam dopisac, ze cukru dalam tylko "do smaku" bo ja nie przepadam za cukrem a wogole to nastepnym razem dam miod. Ja mam taki zwyczaj, ze musze zawsze bejce sprobowac przed wrzuceniem do niej miesiwa i mieso lezakowalo sobie w niej przez kilka godzin w lodowce.

luckystar (2008-06-30 00:41)

luckystar (2008-06-27 14:03)

No i jest znow dyskusja ;) a gdyby ten przepis autorka nazwala "Ancymon a la Pizza Hut" to nie byloby problemu .... Najsmieszniejsze jest to, ze ja mieszkam w Hameryce, ale w Pizza Hut nigdy nie bylam :))) wiec Ancymon tez nie dla mnie. Pozdrawiam wszystkich dyskutujacych.

luckystar (2008-06-27 02:36)

Milo mi, dziekuje Carpediem :)

luckystar (2008-06-23 17:07)

Bodek, ja na serio, jak ty wpadles na ten imbir ?? bo przeciez po angielsku to ginger ... no chyba, ze Ty jeszcze jakis inny jezyk znasz ??? A przepis brzmi superasnie i napewno z niego skorzystam. Bea 100 nie zalamuj sie jak troche z nami pobedziesz, popiszesz i poczytasz to prawidlowa pisownia wroci... wiem to z autopsji. Sama 2 lata temu czulam sie bardzo niepewnie, dzis tez wiem, ze pewnie zdarzaja mi sie bledy, ale jest kolosalna poprawa. Tak trzymaj :))))

luckystar (2008-06-22 23:09)

Ja tez mam ochote na ten przepis, problem w tym, ze nie jadamy zeberek (nawet chude sa dla Wspanialego za tluste) i tak sie zastanawiam czy poledwiczki wieprzowe .....??? Chyba tak :))) Sprobuje i dam znac :))) A coli tez nie bedzie bo mimo, ze mieszkam (gdzie mieszkam) to chyba jedyna butelke coli jaka wypilam w moim zyciu, to akurat wypilam w Polsce :))) Ech jak sie wladze dowiedza to mi jeszcze odbiora obywatelstwo ...

luckystar (2008-06-22 21:52)

Kapustka po raz kolejny :)) tym razem dodalam szynke parmenska, bo mi sie "zapomnialo", ze kupilam i troche sie za bardzo wysuszyla. Musze przyznac, ze nadala kapustce doskonaly nowy wymiar swietnosci :))))

luckystar (2008-06-22 04:27)

Miaukus, dzieki za komentarz, ja nie kupuje ryb w dzwonkach, ani w calosci, bo Wspanialy ma lek, ze Mu osc stanie, udlawi sie i pewnikiem zejdzie :)))) Ciesze sie ze smakowalo szczegolnie Piotrowi, a modyfikacje zawsze mile widziane :))

luckystar (2008-06-20 21:15)

Karolciu, przepraszam, ze sie wtrace, ale mysle, ze migdaly lepiej podprazyc na suchej patelni, bo one wydzielaja swoje wlasne olejki aromatyczne, ktore moga zostac "zdominowane" przez maslo... to taka moja sugestia.

luckystar (2008-06-19 03:25)

Mariotereso, dokladnie tak robila zawsze schab moja Mama (troche mlodsza od tej pani:)) z tylko jedna roznica, ta lniana sciereczka byla zmoczona w wodzie z octem i dopiero schab w nia owiniety i zabezpieczony woreczkiem foliowym. Cos jest z tym octem, bo sama jak nie mam czasu na lezakowanie miesa w marynacie to siegam po ocet i lniana sciereczke :))) Schab zawsze wychodzi wtedy kruchy tak jakby lezal w marynacie co najmniej 24 godz.

luckystar (2008-06-17 12:53)

Ekkore, ja na ok. 0.35kg suchego makaronu (przed gotowaniem) dalam ok 2-3 lyzki stolowe, ale my bardzo lubimy orzeszki piniowe. Skoro sa drogie to moze sprobujcie zastapic je innymi orzechami posiekanymi. Przy okazji dodam, ze sie slabo przechowuja, wiec jesli jest mozliwosc to lepiej kupic mniejsza ilosc i wyprobowac jak Wam smakuja, ja jak kupie to dodaje do salatek, do platkow sniadaniowych, no i do wszelkiego rodzaju makaronow.

luckystar (2008-06-16 21:47)

Tu akurat niewiele moge pomoc, bo ja mieszkam w Stanach, ale widze, ze na WZ sa przepisy z orzeszkami piniowymi wiec moze zapytaj na forum .... napewno sie znajdzie ktos, kto bedzie mogl pomoc. Smak jest mi tez trudno opisac, bo na surowo to sa takie troche nijakie, ale wlasnie podgrzewanie powoduje wydzielanie olejkow i to zaostrza smak.

luckystar (2008-06-11 15:36)

Skoro jest juz dyskusja na temat tej salaty to jakkolwiek moge dopuszczac mozliwosc istnienia "kilku wersji" to jednak w zadnej ale to zadnej caesar salad nie ma majonezu. Sos do tej salaty robi sie z zoltek, oliwki, czosnku, soku z cytryny i musztardy dijon, mozna dodac anchovies, ale sa tacy co nie dodaja bo nie lubia. Oryginalnie sos powinien byc "ubijany" w drewnianej misce wczesniej natartej zabkiem czosnku. Sok z cytryny daje sie do wczesniej juz roztartych skladnikow, a na sam koniec dodaje sie cienkim strumieniem oliwke, ostroznie, zeby sos sie nie zwazyl. Niestety smietana, sos sojowy i majonez nie wchodza w sklad sosu caesar salad.