Raczej baaardzo gęsta zupa.
Wędzona słonina daje specyficzny aromat, można spróbować dodając pokrojoną w kostkę surową łopatkę wieprzową i coś silnie wędzonego (oczywiście ugotować to w kapuście)
Hmm, to chyba zalezy od gatunku ziemniaków. U mnie wychodzą akurat.
Pozdrawiam
Oczywiście można podawać z mięsem. Ja to traktuję jako ciepłą przekąskę.
Wszystkie operacje proszę przeprowadzać w temperaturze pokojowej.
Jedna szklaneczka - jedno żółteczko
Bardzo dobra śliwowica
Ja znam wersję bez bułki sera i ogórka
Przepis stosuję regularnie od 1995 roku. To działa. Nie dodałem, że żółtko w całości - nie bełtać. Po sylwestrze tegorocznym, wiaderko zmartwychwstańca uroatowało kilkanaście osób od cierpień.
Proszę działanie sprawdzić na sobie.
Jeśli chodzi o ilość warzyw, to proporcje zostały dobrane w wyniku wielu prób. Ta ilość warzyw daje pasztetowi lekkość i gładką konsystencję. Jeśli pasztet ma postać dłużej jak 3 tygodnie to nie dorzucaj cebuli i/lub pora. Oraz zwiększyć ilość łopatki i wołowiny do 60 dkg.
Ja piekę w prostokątnej formie od prodiża elektrycznego. Warstwa masy ma około 8 cm grubości.
Pozdrawiam
Czosnek liofilizowany, inaczej granulowany lub suszony. W tym przypadku jest lepszy bo nie gorzknieje przy pieczeniu. Jeśli chcecie użyć świeżego to radzę obłożyć mięso plasterkami czosnku a przed pieczeniem zdjąć.
Spróbuj dodać siekanych orzechów włoskich i natkę pietruszki. Napisz co o tym sądzisz?
Mi bardzo smakuje.