Dzięki za komentarz , cieszę się , że smakowało.Pozdrawiam.
Ja też robię rogaliki , a nawet bułeczki , pozdrawiam
Można do tego ciasta dodać owoce , wyjdzie pyszne ,życzę smacznego ! Ja sama dodaję jagody , maliny , truskawki lub śliwki.
Ja jeszcze dodaję kartofelki , białą kapustę ,pomidory , pietruszkę , pora i selera , na koniec zabielam odrobiną śmietany .
Kawa pyszna , wielokrotnie ją robiłam , polecam.
Dzięki Rysiuu za uznanie , staram się zawsze przejrzyjście je pisać , tak by każdy mógł stworzyć daną potrawę czy ciasto .Zachęcam do zrobienia Fal Dunaju , pycha , zaskoczysz rodzinę .Pozdrawiam.
Nie ma sprawy , życzę powodzenia , napewno się uda !
Ciasto drożdżowe mojej cioci Basi tzw Topielec , ten przepis był w mojej rodzinie przekazywany z pokalenia na pokolenie .Podaję składniki na dużą ilość ciasta, oczywiście składniki można zmniejszyć o połowę.
-1 kg mąki pszennej
-1 1/2 szk letniego mleka
-20 dag cukru pudru
-4 jajka
-15 dag masła
-całe opakowanie cukru waniliowego
-7 dag drożdży
*mąkę , żółtka rozkłócić z mlekiem
*wcześniej w 4 łyżkach mleka rozprowadzić drożdże
*dodać do mąki roztopione wcześniej i wystudzone masło
*a następnie rozczyn drożdżowy
*potem pozostałe składniki tzn cukier puder , cukier waniliowy
*zrobić gęste ciasto
*ubić sztywną pianę z białek
*dodać ją do ciasta i ponownie zagnieść
*ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę , włożyć do miski z zimną wodą
*gdy wypłynie , wyjąć z wody
*ciasto rozłożyć w blaszce wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
*piec w rozgrzanym piekarniku do ok 190 stopni ok 60 min
* można przed pieczeniem ciasto posypać kruszonką ( pół kostki masła , pół szk cukru pudru , pół szk mąki ;cukier , masło i mąkę zagnieść razem )i posypać ciasto
Życzę , aby ciasto wyszło i oby smakowało !
Chwileczkę , zaraz podam
Kapusta gotuje się szybciej , aniżeli kartofle , więc dodanie ich później jest błędem , a po za tym mam wrażenie , że jest to modyfikacja zamieszczonego wcześniej przepisu na kapuśniak ze świeżej kapusty z użyciem koncentratu pomidorowego.
Do ciasta dodaje się jajka , na taką ilość mąki ok 5 sztuk , ciasto drożdżowe jest wówczas bardzo dobre i puszyste , moja ciocia zawsze robi to ciasto.
Cieszę się , że zrazy smakowały , moi domownicy je bardzo lubią jeść .Pozdrawiam
Cieszę się ,że kogoś zainteresował wymysł mojego 12 letniego syna , napewno można dodać też i inne składniki .Pozdrawiam
wypróbuj Asik , jest super , a dziś wpadłam na pomysł , by dodać jeszcze startego żółtego sera , oczywiście do gorącej potrawy , efekt był super .Pozdrawiam Aryt-Aga
wiem , to zawsze zależy od inwencji twórczej w kuchni , ja też czasem dodaję ryż albo ostatnio domownikom zachciało się z kluskami świderkami , też je razem przemieszałm i wyszło super danie.Pozdrawiam