Komentarze wystawione przez użytkownika Malgolinka

Malgolinka (2014-12-30 13:35)

Polecam :) Pyszne winko - dobrze, że zrobiliśmy z 3,5 porcji Użyliśmy drożdży do wina białego "Tokaj"

Malgolinka (2013-03-22 16:46)

michqq to, że Tobie nie wyszło to nieznaczy, że przepis zawiera błąd ;)

Zapewniam, że przepis jest prawidłowy i zobiliśmy z niego już setki biszkoptów. Uczulam raz jeszcze na wielkość jaj - ja używam naprawdę dużych wiejskich jajek - jeżeli jajka są małe lub średnie należy dodać jedno więcej.

Dodam, że ten biszkopt robię prawie z zamkniętymi oczami nie rozczulając sie zbytnio - żadne tam delikatne czy ostrożne mieszanie. Używam miksera od początku do końca - żółtka muszą być porządnie ubite, to samo białka - to ostateczne mieszanie ubitych żółtek z mąką i białkami robi się migiem - praktycznie jedno wrzucam za drugim mieszając cały czas mikserem i do piekarnika :)

Malgolinka (2013-03-22 16:31)

WS używam szklanki 220ml

Malgolinka (2013-02-05 16:45)

Bardzo dobre !!! Dzisiaj powtórka :)

Malgolinka (2012-11-27 15:54)

Pyszne !!!

Malgolinka (2012-10-30 17:16)

Wykorzystałam przepis na krem - PYSZNY Robiłam z połowy porcji i dodałam do niego łyżkę wódki Polecam, bo kremik jest naprawdzę dobry :)

Malgolinka (2012-10-25 11:59)

krysia50 czekoladę zestawiam z garnka i po chwili wlewam śmietanę. Czekolada rozpuszcza się bardzo szybko i po rozpuszczeniu jest lekko letnia - no chyba, że ktoś za bardzo podgrzeje (lepiej nie) to wtedy troszkę poczekać aż będzie letnia.

Malgolinka (2012-10-15 16:03)

basia19 w przepisie podany jest wymiar blaszki - ciasto nie jest z tych wysokich.

Cieszę się, że Wam smakuje :) Pozdrawiam łasuchów.

Malgolinka (2012-10-15 15:59)

basia19 nie mam pojęcia dlaczego zrobiło Ci się "mleko" - czekolada po rozpuszczeniu jest gęsta a i śmietana kremówka nie jest rzadka jak mleko, po dodaniu orzechów robi się z tego średniogęsta masa - trzeba ją dość szybko nałożyć, bo czekolada jak stygnie szybko gęstnieje.

Malgolinka (2012-10-15 15:51)

Cieszę się, że Wam smakuje :)

Malgolinka (2012-10-15 15:50)

00aqq, Agnelina wiem, że już troszkę za późno na odpowiedź ale może innym się przyda :) Na jedno ciasto daję całe pudełko marmolady, chodzi o to, że ma to być jedna z warstw widoczna po przekrojeniu. Dlatego moim zdaniem dżemy się nie nadają ponieważ znikną, wsiąkną w biszkopt. Co do śmietany kremówki ostatnio pozytywnie mnie zaskoczyła śmietana z Biedronki, też jest taka lekka po ubiciu jak Delik.

Malgolinka (2009-01-31 23:14)

Daneczko69 z takich proporcji wychodzi biszkopt, który można przekroić na dwa blaty - jeżeli chcesz trzy blaty trzeba użyć 7 jajek, 1,5 szkl mąki, tyle samo cukru i 1,5 łyżeczki proszku - z tych proporcji można złożyć ogromny, wysoki tort o średnicy 30cm

Malgolinka (2009-01-30 22:38)

madzia81 dzięki za przypomnienie - już dodałam. Blaszka ok. 20x35cm

Malgolinka (2009-01-30 21:33)

Kluko w plastry dlatego, że jest to wysokie ciasto i najlepiej się w tej formie prezentuje oraz najłatwiej się je :) Prawdę mówiąc to parę lat temu umieściłam ten przepis na pewnym forum dzieciowym i byłam zdziwiona, że ciasto również było większości forumowiczek nieznane - u nas dostępne jest praktycznie w każdej cukierni odkąd pamiętam z dzieciństwa - oczywiście gwarantuję, że wykonane samemu bez tych wszystkich cukierniczych ulepszaczy jest wspaniałe i powala gości z nóg - można błysnąć przed teściową.... przetestowałam

Malgolinka (2009-01-30 15:32)

Niebieska-różyczko jak tylko zrobię Orfeusza to zamieszczę fotkę pokrojonego ciasta. To zdjęcie, które zamieściłam robiłam już jakiś czas temu - to ciasto znika w zastraszającym tempie i ciężko zrobić zdjęcie jak już się je pokroi :)))