Komentarze wystawione przez użytkownika mavika

mavika (2013-01-21 14:54)

No i już po obiedzie. Wyszło przepyszne! Wszyscy (a zwłaszcza mąż) byli zachwyceni pomysłem i smakiem. Mięso było miękkie i soczyste. Natarłam je dzień wcześniej oliwą z przyprawami i przeszło wszystkimi smakami. Zrobiłam z 1,7kg schabu, piekłam godzinę, po odkryciu folii 20 minut i potem bez pokrywki kolejne 20 minut. To tak, jakby ktoś chciał zrobić więcej :) Bardzo dziękuję za przepis!

mavika (2013-01-19 15:32)

Ok, dzięki. Jutro będzie na obiad dla rodziny, dam znać jakie opinie :)

mavika (2013-01-18 14:22)

Czy ma być to folia aluminiowa czy rękaw foliowy? I czy pieczemy cały czas pod przykrycie, dopiero na sam koniec odkrywamy na te 20 minut?

mavika (2011-04-22 13:08)

dziękuję. To mój pierwszy w życiu pasztet, mam nadzieję że wyjdzie. Powiedz mi jeszcze na jakiej wielkości keksówkę jest ta ilość składników i czy grzybki z wywaru mielę razem z mięsem?

mavika (2011-04-16 16:44)

Ile czasu można przechowywać taki pasztet?

mavika (2009-07-19 14:34)

Dołączam się do entuzjastów tego pysznego ciasta. Miałam za zadanie zrobić ciasto na impreze urodzinową. Po przekopaniu wszystkich przepisów Wielkiego Żarcia, ostatecznie wybrałam ten, gdyż wydał mi się łatwy, efektowny i nie wymagał cudów od piekarnika a mój lubi mi popsuć większość ciast. Co prawda, ciasto jest dośc pracoch łonne, ale zrobiło furorę na przyjęciu i zniknęło w okamgnieniu! Zrobiłam je w tortownicy średnicy 25cm i kremu capuccino i cytrynowej pianki wyszło mi tyle, że zrobiłam jeszcze całą michę osobnego deseru. Bardzo dziękuję za przepis! Napewno będę go powtarzać!

mavika (2009-02-12 09:46)

Ok. Dziękuję w takim razie. Strasznie się stresuję przed ich zrobieniem bo są tak śliczne że się boję że przy moim antytalenciu coś popsuję...A barwnika nie mogę znaleźć w całej Łodzi... Ale nic, jutro już upiekę biszkopty a resztę w sobotę i zobaczymy...

mavika (2009-02-11 10:56)

Poproszę jeszcze o informacje czy jeśli zrobię serduszka z podanej ilości składników, to marcepanu powinno być tyle ile wychodzi z przepisu basi19?

mavika (2009-02-10 10:20)

Mam kilka pytan:

1. Jak duze powinny byc serduszka? Nie mam foremek ale mam pudeleczka w ksztalcie serc jedno 10cm a drugie 5cm wysokosci - ktore bedzie lepsze?

2. Czy jesli obloze marcepanem posmarowane z zewnatrz serduszka to marcepan sie nie stopi?

3. W jaki sposob oblozyc ciasteczka marcepanem? Czy od spodu jest on rownniez czy tylko rozwalkowany i nalozony na wierzch?

mavika (2008-08-29 09:59)

Wczoraj upiekłam to ciacho i musze przyznać że jak to ujęła moja rodzinka "cudowne"! Dałam tylko 2 budynie zamiast 1,5 ale wyszlo zbyt geste wiec jednak 1,5 jest optymalnie albo wiecej mleka bo mialam ciut wieksza blaszke i nie moglam rozprowadzic po calej powierzchni.  Poza tym zamiast slodkiej chwilki dalam zwykly kisiel i do pianki dosypalam dodatkowe 2 lyzki cukru bo proszek go nie zawieral. No i najwazniejsze - dotad piekac takie wysokie ciasta spod mialam niedopieczony wiec tym razem ciemne ciasto ponakluwalam widelcem i podpieklam 15minut w 180stopniach i wszystko jest O.K. Acha, i na budyniu poukladalam pokrojonego banana (ktory zalegal mi w koszyku i zaczynala mu ciemniec skorka) i mojemu narzeczonemu bardzo to podpasowalo. Dziekuje bardzo za przepis i napewno jeszcze z niego skorzystam! Dołączam zdjęcie (Dla jasności - są to dwa kawałki jeden na drugim a nie "warstwowiec" ;) )

mavika (2004-10-10 13:06)

łyżki!