2 duże cebule lub 3 mniejsze
2 duże ziemniaki
1 średnia marchewka
1 serek topiony trójkątny Hochland smak serowy może być innej firmy
1 kostka rosołowa warzywna
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, curry
- ziemniaki i marchewkę kroimy i gotujemy po ugotowaniu miksujemy
- cebulę kroimy w cieniutkie paski i na małej ilości masła lub oleju podsmażamy (zeszklić)
- wszystkie składniki łączymy razem czyli ziemniaki, marchewkę i cebulę na tym etapie gotowania zupa powinna się zrobić kremowa
- dodajemy serek, liść laurowy, ziele angielskie dalej gotujemy
- na sam koniec dodajemy przyprawy pieprz i curry proponuję nie żałować curry nadaje smak dla zupy
- na rozgrzanej patelni z małą ilością tłuszczu podsmażamy pokrojony w kostkę chleb (robimy grzanki)
Zupę podajemy z grzankami i startym serem.
Ja często robię z grzankami bo zawsze w chlebaku mam ogryzek chleba nie pierwszej świeżości który nikt nie chce jeść więc żeby nic się nie marnował kroję chleb w kostkę i podsmażam na patelni. Dzieciaczki uwielbiają takie grzaneczki.
peggy83 (2013-04-24 09:54)
Zrobiłam, rodzinka zachwycona. Bardzo dobrze komponuje sie nei tylko z grznkami, ale też z wkrojoną, podgrzaną wcześniej parówką... dziękuję, jeszcze nie raz skorzystam z przepisu!