Ziemniaczki zapiaszczone

Ziemniaki obieramy i kroimy w cząstki. Obgotowujemy je kilka minut w osolonej wodzie, żeby poźniej krócej je piec.
Na patelni rozgrzewmy oliwę (sporo, chociaż nie należy przesadzać ;)) i wciskamy czosnek.
Ziemniaki osączamy i wrzucamy na patelnię. Bardzo dokladnie mieszamy, doprawiamy tak jak lubimy najbardziej i wyłączamy gaz.
Na małej tacy lub dużym talerzu wysypujemy tartą bułkę i obtaczamy w niej ziemniaki z patelni. Teraz już tylko przekładamy je do żaroodpornego naczynia lub na blaszkę i pieczemy około 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis nie jest mój, znalazłam go w necie. Jest jednak tak pyszny,że nie zważając na wszystko musiałam się nim z Wami podzielić :) Mam nadzieję, że autor nie będzie miał do mnie żalu ;)