Biszkopt położyć na odpowiednim talerzu lub spodzie pojemnika na tort. Naokoło ułożyć brzeg tortownicy, do gory nogami, lub specjalny kolnierz, do przygotowywania takich tortow jak z galaretką.
Jogurt wymieszać z cukrem i sokiem cytrynowym. Spróbować, w smaku ma się wydawać za słodkie.. bo śmietanę ubijamy bez cukru i ona osłabi trochę słodki smak.
Na wierzchu biszkoptu ułożyć osączone z soku morele. Żelatynę (15g) zalać sokiem z moreli, jak napęcznieje to rozpuscić. Można w mikrofalowce... albo w kapieli wodnej.
Zostawić 3 połówki moreli na boku, resztę skroić drobniej i dodać do jogurtu. Rozpuszczoną żelatynę wymieszać z 2 łyżkami jogurtu... tym samym schładzamy ją. Teraz wlewać cienkim strumieniem do reszty jogurtu i caly czas mieszać. Na koncu dodać ubitą śmietanę i wymieszać lekko. Przełożyc na biszkopt.
Jak się lekko zetnie, udekorowac obranymi kiwi (można kiwi sparzyć, żeby nie rozpuszczało galarety). Trzy zostawione morele położyć na środku tortu. Z pozostałej żelatyny odsypać ok. 2g (pół łyżeczki), dodać 5 łyżek soku z moreli i zrobić galaretkę. Jak ostygnie i zaczyna tężeć, polać nią lekko morele na środku tortu. Do złudzenia będą przypominały jajka ;)
Wesolego Alleluja :)
article
recipe
gallery
movie
