1 kg mąki
2 jajka
15 dag smalcu
15 dag masła
20 dag cukru
15 dag śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Z podanych składników zagniatamy ciasto i schładzamy w lodówce przez godzinę.
Przepuszczamy ciasto po kawałku przez maszynkę ze specjalną wkładką do ciasteczek.
Układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
I pieczemy w 190C ,aż się ładnie zrumienią.
Smacznego!
Można upiec z marmoladą na wierzchu:
Albo bez dodatków ,takie ciasteczka najbardziej lubi mój mąż do kawki:
Przepis ze starej ksiażki kucharskiej.
Szkoda że nie mam takiej maszynki , bo czy inaczej można zrobić te ciasteczka ?
ciastka robi się przy pomocy maszynki do mielenia mięsa, kupuje się jedynie samą wkładkę /blaszka z wyciętymi otworkami/ w sklepie z art. gosp. dom. - kosztuje kilka zł.
Zrobiłam dzisiaj te ciastka,dodałam dodatkowo 4 żółtka,bo mi zostały z innego przepisu.Pyszne.Kruche.Polecam.