piersi z kurczaka
pieczarki
papryka
małe cebulki
dowolne przyprawy na grilla
olej i kilka łyżek piwa
sól i pieprz
Przygotować ulubione przyprawy i wymieszać je z 3 łyżkami oleju.
Mięso pokroić na kawałki i wymieszać z przyprawami, pozostawić na noc w chłodnym miejscu.
Rano pokroić resztę składników, osolić. Nabijać na patyczki, pamiętając, aby cebulka przylegała do mięsa.
Przed grillowaniem całość polać olejem wymieszanym z piwem w proporcjach 1:1.
Po 15 minutach szaszłyki polać ponownie, aby się nie wysuszyły podczas pieczenia.