Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szarlotka z bezą i bita śmietaną

Szarlotka z bezą i bita śmietaną

10.4k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
1/2 kostki masła,
1/2 kostki margaryny,
5 żółtek,
1 szklanka cukru,
2 1/2 szklanki mąki tortowej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
3-4 łyżki śmietany,

Beza:
5 białek,
30 dkg cukru pudru,
cukier waniliowy,
(piec bezę w piekarniku ok. 1 godz.)

Marmolada z jabłek:
1 1/2 kg jabłek
galaretka o smaku pomarańczowym,
skórka pomarańczową,
cukier wg uznania

Bita śmietana:
1/2 l śmietany kremówki,
cukier waniliowy,
cukier puder wg uznania
(ubić)

Polewa czekoladowa:
gotowa polewa lub z własnego sprawdzonego przepisu

Prepare instructions:

Ciasto zagnieść i upiec 2 placki.
Usmażyć jabłka na marmoladę, pod koniec dodać galaretkę pomarańczową w proszku i skórkę pomarańczową. Gdy wystygną placki przełożyć je marmoladą (ostudzoną). Następnie na warstwę placka kruchego kładziemy ubitą kremówkę. Na śmietanę dajemy bezę wystudzoną i polewamy polewą czekoladową.

Author: Agnieszka777 2008-08-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes

View all comments (2)

-izka- (2008-08-16 22:20)

Mam pytanko - czy ta beza nie łamie się w trakcie przekładania na ciasto? Czy masz może jakiś patent na to? Przepis bardzo zachęcający:)))

Agnieszka777 (2008-08-21 21:23)

Brytfankę zawsze smaruję tłuszczem, przyklejam papier i również go natłuszczam. Piekę bezę w 180 stopniach ok. 1 godz., potem zmniejszam do 160 i jeszcze chwilę trzymam w piekarniku. Powinna być wysoka. Sprawdzam wykałaczką, czy się nie obiera. Beza ma wystygnąć w brytfance. Potem nożem oddzielam ją na brzegach od brytfanki. Na całą powierzchnię brytfanki kładę deseczkę i wszystko przewracam "do góry nogami". Beza powinna wypaść na deseczkę i przy tej metodzie na pewno się nie połamie. Placek jest pyszny i robi furorę wśród moich znajomych. Trud włożony w bezę naprawdę się opłaca. Życzę Ci powodzenia!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pyszny Kruszaniec ALA S.

Ciasto jablkowo-orzechowe Krolka2

By sebek, Porzeczkowy desernik galaretkowy

Porzeczkowy desernik galaretkowy sebek

By izeczka, Sernik z białą czekoladą i truskawkami

Sernik z białą czekoladą i truskawkami izeczka

Rolada makowa z malinami izeczka

By izeczka, Ciasto graham z budyniem, morelami i kruszonką

Ciasto graham z budyniem, morelami i kruszonką izeczka

Złote ciasto Madziulka;)

By Krystyna911, Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami

Migdałowe ciasto półkruche ze śliwkami Krystyna911

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".