Mąkę wysiekać z margaryną, dodać żółtka utarte z cukrem i smietaną, resztę składników i wyrobić ciasto.
Upiec 3 placki.
Jabłka utrzeć na tarce, dodać cukier i cukier waniliowy, chwilę smarzyć.
Białka ubić z cukrem na sztywna pianę.
Upieczone placki przekładać jabłkami, na wierzch wyłożyć pianę. Całość zapiec w gorącym piekarniku.