Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik owocowy'

Sernik owocowy'

21.8k

328

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Biszkopt jasny:
3 jaja; 1/2 szk. cukru; 1/2 szk. mąki; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Biszkopt ciemny:
3 jaja, 1/2 szk. cukru; 1/3 szk. mąki; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 płaskie łyżeczki kakao

Wkładka serowa:
60 dag zmielonego sera; 30 dag cukru pudru; 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru); 6 jaj; 15 dag margaryny

Masa budyniowa:
1/2 l mleka; 2 budynie waniliowe lub śmietankowe; 1 cukier waniliowy; 4-5 łyżek cukru; 25 dag masła

Masa owocowa:
1 kg truskawek (mogą być mrożone); 2-3 łyżki cukru kryształu; 3 galaretki truskawkowe

Dodatkowo:
polewa czekoladowa

Prepare instructions:

Upiec osobno oba biszkopty.

Wkładka serowa:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser z budyniem i na koniec ubitą na sztywno pianę z białek. Lekko wymieszać, upiec w tej samej blaszce, co biszkopty.

Masa budyniowa:
Z mleka, cukru kryształu, cukru waniliowego oraz budyniu w proszku ugotować budyń. Utrzeć masło i powoli połączyć z przestudzonym budyniem.

Masa owocowa:
Duże truskawki pokroić na ćwiartki, małe na połówki. W garnku rozprażyć na ogniu dodając cukier. Na koniec wsypać suchą galaretkę. Dokładnie wymieszać, zagotować, przestudzić.

Przełożenie ciasta:
Biszkopt ciemny - połowa masy budyniowej - wkładka serowa - druga połowa masy budyniowej - tężejąca galaretka - biszkopt jasny - polewa

* Przepis pochodzi z książki "100 nowych ciast s. Anastazji"
* przepis na dużą blachę
* do mojego ciasta rozprażyłam 1/2 kg truskawek i połączyłam z dwoma galaretkami rozpuszczonymi w 2 szklankach wody
* udanych wypieków ;)

Author: Agussia834 2010-01-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes
Tags:	biszkopt ser truskawki more tags

View all comments (12)

Show previous comments

agusia040675 (2011-06-11 14:10)

Upiekłam wczoraj ten sernik,dzisiaj była próba,muszę przyznać że w smaku super.Wygląda bardzo efektownie.Na pewno jeszcze do niego wrócę,pozdrawiam autorkę

Luelle (2011-07-28 23:42)

ciasto było hitem, znikneło w jeden dzień, smakuje i prezentuje się [mimo tego, że sernik mi się trochę rozwalił :P]

linus (2011-10-11 14:58)

Jak przełożyć ten ser na masę budyniową żeby sie nie rozleciał ?

Agussia834 (2011-10-11 20:17)

Wkładka serowa jest stabilna, z łatwością można przełożyć na masę budyniową. Możesz podłożyć pod nią duży nóż, lub wziąć ją delikatnie w dłonie, wybór zależy od Ciebie. Bez obaw! :)

dydyfe (2012-03-29 17:16)

Ciasto wyśmienite, miałam obawy co do zastygnięcia galaretki ale bez obaw ;)Pycha

Agussia834 (2012-03-29 20:04)

Mówiłam, że galaretka wyjdzie na pewno :) Cieszę się, że ciasto smakowało. Pozdrawiam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Mloda, Sernik na zimno truskawkowo-czekoladowy

Sernik na zimno truskawkowo-czekoladowy Mloda

Torcik serowo-truskawkowy Anna Z

By Dorotaxx, Ciasto z serem i brzoskwiniami

Ciasto z serem i brzoskwiniami Dorotaxx

By promyczek71, Ciasto serowo - truskawkowe

Ciasto serowo - truskawkowe promyczek71

Sernik ten Łaciaty ;) emi~

Przekładaniec serowy - ali alin71

By Canella, Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami Canella

By Kas75, Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką

Sernik na biszkopcie z owocami i galaretką Kas75

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Sernik owocowy'

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

cel (2010-03-20 13:42)

Agussia834 (2010-03-20 14:38)

Agussia834 (2010-03-20 20:44)

mati86 (2010-12-27 13:42)

aniag81 (2011-01-01 10:31)

Agussia834 (2011-01-01 19:14)