Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

14.3k

156

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na biszkopt :

3 jajka

17 dag mąki + 2 łyżki kakao -razem z kakaem ma być 17 dag

16,5 dag cukru

2 łyżki wody

1/2 łyżeczki octu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na ser :

1,5 kg sera

2 szklanki cukru pudru

25 dag margaryny

10 jaj

cukier waniliowy

budyń waniliowy na 3/4 l

sok z 1 cytryny

Składniki na masę :

1/2 l mleka

1/2 szklanki cukru

2 żółtka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 kostka masła lub margaryny

1 cukier waniliowy

Dodatki :

1 puszka brzoskwiń

2 galaretki rozpuszczone w 3 szklankach wody .

Prepare instructions:

Wykonanie biszkoptu :

Ubić białka na sztywno , dodawać po trochę cukru i dalej ubijać , dodawać po 1 żółtku i dalej ubijać na końcu dodać wodę z octem i mąkę wymieszaną z kakaem i proszkiem do pieczenia . Piec w piekarniku nagrzanym do 180 *C około 20 min sprawdzić patyczkiem .

Wykonanie sera :

Oddzielić białka od żółtek , białka ubić mikserem na sztywną pianę .

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym , oraz z żółtkami , dodać ser porcjami , budyń , sok z cytryny i na końcu ubitą pianę z białek .

Ser wyłożyć na wystudzony biszkopt i piec w piekarniku nagrzanym do 180 *C - 1godzinę i 15 minut .

Wykonanie masy :

1 szklankę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym , żółtka rozrobić z mąkami i resztą mleka i wlać na gotujące mleko - ugotować jak budyń . Utrzeć margarynę i stopniowo dodawać wystudzony budyń .

Złożenie ciasta :

sernik -masa -brzoskwinie -galaretka

Uwagi :blaszka o wymiarach 25x36 . Ja piekę bez termoobiegu .

Author: bozena28 2011-01-10

Sernik na biszkopcie z masą i brzoskwiniami

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Masses, creams, toppings and icings Cheese cakes Desserts
Tags:	ciasto masa owoce biszkopt ser more tags

View all comments (4)

bogdzia (2011-01-10 14:09)

Ależ on wygląda apetycznie, daję do ulubionych i nie omieszkam zrobić tego serniczka. Pozdrawiam autorkę przepisu.

leszek (2011-01-11 13:37)

Pytanie do autorki przepisu,co dzieje sie z biszkoptem już upieczonym,który ponownie pieczemy z serem i to ponad godzinę.Chciałabym go upiec na zamówienie na imprezę ale się boję,ja też mam zwykły elektryczny bez temperatury widocznej piekarnik.

bozena28 (2011-01-11 17:08)

Z biszkoptem nic się nie dzieje ,bez obawy na pewno się nie spali i nie jest suchy , pod wpływem sera jest wilgotny , zresztą widać na załączonych zdjęciach że nic mu nie jest .

agusia040675 (2011-04-26 08:39)

upiekłam twój sernik na Wielkanoc ,super ciasto wszystkim bardzo smakwało,pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Misiadełko, Miodowe ciasto z masą serowo-jabłkową

Miodowe ciasto z masą serowo-jabłkową Misiadełko

Sernik kremowy z malinami goplana2

By Alicja64, Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy

Sernik z Jagodami i Galaretka - Yummy Alicja64

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Rolada "a`la ciocia Marzena" oliwka561

By OwocowaSałateczka, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami OwocowaSałateczka

kokietka kriszna

Super ciacho na niedzielę pysznośći damesa23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".