Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / SERNIK delikatny

SERNIK delikatny

17.1k

Difficulty level
Average

Ingredients:

CIASTO:

- 3 żółtka,
- 1 całe jajo,
- ¹/₂ szklanki mąki ziemniaczanej,
- ¹/₂ szklanki mąki,
- ¹/₂szklanki cukru,
- 1 op. cukru waniliowego,
- ^1/₂ kostki margaryny,
^_- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

MASA SEROWA:

- 6 żółtek,
- 9 białek (3 pochodzą z jajek przeznaczonych na ciasto),
- 2 op.budyniu śmietankowego,
- ³/₄szklanki oleju,
- 2 op. sera zmielonego (ja kupuję ser niemiecki, sprawdziłąm go wielokrotnie, jest najlepszy, 1 opakowanie 0,5 kg.ale inny ser też się nadaje),
- 2 op.cukru waniliowego,
- 2 szklanki mleka,
- ¹/₂szklanki cukru.

Prepare instructions:

WYKONANIE CIASTA:

- miękką margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami,
- dodać całe jajo i dalej ucierać,
- wymieszać razem: mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i "po łyżce" dodawać do utartej z żółtkami, całym jajem i cukrem margaryny,
- można dodać troszkę aromatu cytrynowego.

Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję, jeśli uznamy,że taka jest potrzeba można dodać dodatkowo po 2 łyżki mąki i kartoflanki.

Wyłożyć je na dużą blaszkę wysmarowana tłuszczem i wyłożoną papierem.

MASA SEROWA:

- dokładnie razem utrzeć żółtka, olej, ser i sproszkowane budynie,

- ubić białka na sztywną pianę, dodać do nich cukier i cukry waniliowe,
- do masy serowej dodać mleko i dokładnie wymieszać,

- na koniec dodać ubite z cukrem białka,

- delikatnie wszystko wymieszać,
- masę serową wyłożyć na ciasto

i ... do piekarnika na 75 minut w temp.180 st.

UDEKOROWAĆ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ.

Sernik wg tego przepisu zawsze sie udaje, jest smaczny, lekki.

Smacznego:)))

Author: -izka- 2008-02-27

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes

View all comments (3)

kasiapse (2009-05-24 18:53)

Sernik wyszedł bardzo puszysty, i baaaaardzo wysoki.Łatwy.Jak dla mnie mało słodki.Nastepnym razem dodam więcej cukru.Dzięki za przepis ciasto naprawde super

iza2 (2012-03-29 20:43)

Przepraszam, jaki ser niemiecki Uzywasz?Mozesz podac nazwe?Bede wdzieczna

-izka- (2012-04-03 08:36)

Ser kupuję na stoisku ze słodyczami przywiezionymi z Niemiec, pani oferuje również ser. Nazwy są różne, nie pamiętam. Ostatnio jednak kupiłam ser taki w wiaderku w Lidlu za chyba 7 zł i sernik wyszedł jeszcze lepszy :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By czekoladka145, Sernik z bezą i kokosem

Sernik z bezą i kokosem czekoladka145

pycha ciasto matrzo

Czekoladowy sernik anty23

By gabinka, pyszny serniczek z czekoladowym budyniem

pyszny serniczek z czekoladowym budyniem gabinka

Niebiańskie serniczki wg tyniuni tyniunia123

Przekładaniec Budyniowo-serowy obi25

serowiec przekładany lidka74

By Krystyna911, sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami

sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami Krystyna911

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".