Sałata lodowa lub zwykła, może być też roszponka
pomidorki cherry
ser mozarella
ząbek czosnku
pomidory suszone
zioła prowansalskie, oliwa lub olej
Sałatka nazywa się "toskańska", ponieważ powstała podczas wakacji w Toskanii :-)
Sałatę umyć, osuszyć i podzielić na małe części. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, dodać do sałaty. Następnie dodawać: pomidorki cherry przekrojone na pół, pomidory suszone oraz ser mozarella pokrojony w kostkę. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku i dolać 2 łyżki oleju (ja dolewam odrobinę oleju ze słoiczka z pomidorami suszonymi, bo kupuję takie w oleju).