Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sałatka obiadowa z cukinii

Sałatka obiadowa z cukinii

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Cukinia lub kabaczek około 2 kg.,
0,5 kg. cebuli,
0,5 kg. marchewki,

Zalewa:
3 szklanki wody,
1 szklanka octu,
30 dag. cukru,
liść laurowy,
ziele angielskie,
pieprz.
Wszystkie przyprawy według uznania.

Prepare instructions:

Cukinie obieramy, wykrawamy środek i kroimy w kostkę. Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach, a cebule siekamy w półtalarki. Solimy poszcególne warzywa i odstawiamy na jakieś 15 minut, żeby puściły sok.
W tym czasie przygotowujemy zalewę gotując wszyskie składniki razem.
Odciskamy warzywa i wkładamy je do słoików, zalewamy gorącą zalewą. Pasteryzujemy przez 20 minut.
Inny wariant:
Odciśnięte warzywa wkładamy do gotującej się zalewy i gotujemy przez około 10 minut, ale wówczas nie pasteryzujemy słoików.

Author: tina 2005-08-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	cukinia kabaczek obiad sałatka more tags

View all comments (5)

lucyna 1 (2006-08-23 22:37)

nie wiem czy zrobiłam dobrze bo odważyłam 2kg cukini po obraniu ,pewnie źle ...

a_gajek (2007-09-05 14:15)

Robię bardzo podobną sałatkę z cukinii, papryki czerwonej i cebuli, wszystko szatkuje w nieregularne plastry wrzucam na chwilę do gotującej się zalewy a potem do słoików i zalewam pozostałą zalewą + ziele, liść, pieprz. Jest super, warzywa są chrupiące. Z marchewką nie próbowałam ale też pewnie jest dobra.

hira (2009-07-24 10:29)

Rewelacja!!! sałatka pyszna, wszyscy się zajadali, ja zmodyfikowałam troszkę przepis:na 1 szklanek octu dodałam 5 szklanek wody i szklankę cukru

martulka665 (2013-07-11 07:50)

czy cukinia może byxc ścienta na jarzynówce o dużych oczkach?

martulka665 (2013-07-11 18:41)

rewelka pokroiłam cukinie w plastry

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

sałatka z cukini do słoika kaha87ha

Sałatka z cukinii z Orawy wiernikosia

By hope30, Słońce w słoiku (sałatka z cukinii)

Słońce w słoiku (sałatka z cukinii) hope30

By goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

Pasta z cukini lub kabaczka do mięs lub pieczywa babolik

Cukinia na leczo Gapa_1410

Kabaczek " ala ananas " lenka075

By Anna Z, Sałatka z cukinii i papryki na zimę

Sałatka z cukinii i papryki na zimę Anna Z

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".