article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
-6 łyżek cukru
-6 łyżek mąki tortowej
-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego
-śmietanka kremówka (330 gram) - 30 lub 36% tłuszczu
-5 łyżeczek cukru pudru
-brzoskwinie w syropie (2-3 sztuki)
Prepare instructions:
Białka ubij na sztywną pianę. W osobnym naczyniu utrzyj na krem żółtka z cukrem. Żółtka delikatnie połącz z pianą z białek i przesianą mąką i budyniem.
Blachę z piekarnika (wym. 33x33cm) wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nią ciasto. Piecz roladę ok. 8-10 minut.
Wyjmij z piekarnika upieczone ciasto i ciasno zwiń w czystą ściereczkę, ostudź.
Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem.
Rozwiń roladę i posmaruj ubitą śmietanką. Na roladzie rozłóż pokrojone w kostkę brzoskwinie. Zwiń ciasto w roladę i wstaw na 1 godzinę do lodówki.
Udekoruj wg uznania kawałkami czekolady i brzoskwiniami
k.komarnicka (2011-03-02 13:28)
Jakich rozmiarów była blaszka, na której piekłaś ciasto?
hope30 (2011-03-03 07:54)
To oryginalna blacha z piekarnika( jest w każdym,),wymiary-33cm na 33cm
Ewelizarda2013 (2013-03-09 11:50)
Upiekłam piszkopt na blasze z piekarnika i mi nie wyszedł . Zrobił się twardy więc jak go chciałam zwinąć (tuż po upieczeniu oczywiście) na ściereczce to cały popękał , nie był spręzysty a wręcz sztywny Dodam, że biszkopt pieklam mnóstwo razy do tortów i innych ciast na brytwance oczywiście i zawsze wychodził. Co robię źle? Czy może powinien byc dodany proszek do pieczenia czy to wina tej blachy z piekarnika? Proszę o odpowiedź.
hope30 (2013-03-10 12:11)
nie mam pojęcia dlaczego nie wyszedł Ci biszkopt z tego przepisu....Nigdy nie dodaję do ciasta na roladę proszku do pieczenia-białka nadają lekkości i puszystości ciastu i proszek jest zbędny.Koleżanka mówiła mi,że po dodaniu proszku ciasto z tego przepisu robi się twarde i gumowate....Nie wiem czy to wina blaszki....ja mam standardową z wyposażenia piekarnika i tylko wykładam ją papierem do pieczenia...
247sandra247 (2013-04-17 10:27)
Rolada rewelacja. Robiłam na urodzinki synka i wszyscy goście byli zachwyceni :) Dziś robie na urodzinki córki tylko ze do biszkoptu chce dodac troche kakao ( taką rolade zawsze córce kupowałam bo ją uwielbia). Najlepsze :)
grazka35 (2014-12-01 15:41)
Równie dobra jak rolada kajmakowa. Polecam!
