article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Short -
Portions
24 portions
Ingredients:
0,5 kg mąki
1 kostka margaryny
5 dag drożdży
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
2 całe jajka
1 żółtko
marmolada róża- szczypta soli
ROGALIKI PÓŁFRANCUSKIE
Prepare instructions:
W miseczce Z mleka , drożdży i cukru zrobić zaczyn zostawić do wyrosnięcia.
W międzyczasie na stolnicy przygotowujemy ciasto.
Mąkę mieszamy z miękką margaryną, jajkami oraz żółtkiem oraz szczyptą soli.
Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto.
Do tego dodajemy zaczyn-wyrabiamy całe ciasto.
Ciasto przekładamy do lnianej ściereczki. Ściereczkę mocno zawiązujemy na 2 i 2 rogi.
Ma być tak zawiązane żeby ciasto nie wypływało bokiem bardzo szczelnie.
Ciasto w ściereczce wkładamy do garnka pełnego zimnej wody.
Z chwilą gdy ciasto wypłynie do góry wyjąć ze ściereczki.
Wyłożyć na stolnicę posypaną mąką -rozwałkować.
Ciasto Rozwałkować na grubość 2 cm .
Kroić na małe prostokąty około 5 cm długości 3 cm szerokości lub według własnego uznania .
Nakładać marmoladę małą łyżeczką.
Każdy prostokącik składać na pół sklejać palcami jak pierogi następnie nacinać nożem i formować kształ rogala.
Tak przygotowane rogaliki smarujemy rozmąconym białkiem i posypujemy grubym cukrem.
Rogaliki układamy w wysmarowanej margaryną brytwance i pieczemy na lekko złoty kolor
POLECAM SĄ MIĘKKIE , PYSZNE 
Po ostygnięciu dobrze jest przechowywać rogaliki w woreczku dłużej zachowują swoją świeżość.
Wkn (2012-01-24 10:01)
Największym skarbem mamy jesteś chyba Ty 
Ale rogaliki rzeczywiście wyglądają przepysznie!
Rysiaa (2012-01-26 11:21)
piękne!
Marzena403 (2012-03-16 11:08)
A czy tej mąki nie zamało????,bo ciasto wychodzi bardzo luźne
joannaantoni (2012-11-03 20:50)
Proste, pyszne, wspaniałe :). Teraz już również mój skarb.
TeresaC (2013-11-23 22:57)
teraz moje ulubione
Ewelinka_inka (2017-07-13 20:31)
ja z takiego ciasta robie rogaliki (jest tez na wz)
