Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rajska rolada

Rajska rolada

12.6k

Difficulty level
Average

Ingredients:

Upiec roladę z 6 jaj

Polecam skorzystać z tego przepisu :

http://wkuchennymoknie.blox.pl/2013/01/ROLADA-BISZKOPTOWA-przepis-podstawowy.html

Składniki na biszkopt orzechowy (składniki na jeden biszkopt) :

4 jajka
4 łyżki cukru
3 pełne łyżki mąki tortowej
5 pełnych łyżek mielonych orzechów włoskich

Masa jabłkowa do rolady :

6 jabłek (średniej wielkości)
1 kisiel (smak dowolny)
cukier według uznania,ja nie dodawałam ponieważ miałam słodkie jabłka
cynamon

Składniki na krem :

3 żółtka
3/4 szkl.cukru
1 cukier waniliowy
3 szkl.mleka
2 budynie waniliowe bez cukru
2 galaretki (kolor dowolny) wymieszne w 2 szkl.wrzącej wody
30 dag masła
alkohol

Prepare instructions:

Wykonanie biszkoptu orzechowego :

Białka ubić na sztywną pianę,dodać cukier,ubijać.Następnie dodać żółtka.Po ubiciu jajek z cukrem dodajemy po łyżce mąki wymieszanej z mielonymi orzechami,mieszmy delikatnie łyżką.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 C na formie o wym.35x25 cm.Upiec 2 takie biszkopty.Po przestudzeniu naponczować je kawą z alkoholem lub innym ponczem.

Wykonanie masy jabłkowej :

Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach,udusić.Dodać cukier,cynamon,na końcu kisiel.Ostudzić.Zimną masą jabłkową przełożyć schłodzoną roladę,zawinąć w ściereczkę,włożyć do lodówki.Po schłodzeniu pokroić roladę na plastry o grubości 2,5-3 cm...

Wykonanie kremu :

Żółtka utrzeć z cukrem na gęstą masę,budynie wymieszać w jednej szklance mleka.Po wymieszaniu wlać do utartych żółtek-zmiksować.Pozostałe mleko zagotować,na gotujące wlać żółtka zmieszane z budyniami-zagotować stale mieszając-wystudzić.Masło utrzeć,dodawać po łyżce zimny budyń,na końcu alkohol-dokładnie zmiksować.Wcześniej przygotowaną galaretkę pokroić w kosteczkę i dodać do kremu.Wymieszać bardzo delikatnie łyżką.

Przekładanie :

Biszkopt orzechowy
Krem ( 1/3 część)
Pokrojona rolada
Krem (1/3 część)
Biszkopt orzechowy
Krem
Polewa,starta czekolada lub posiekane orzechy

Author: angel@ 2014-10-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Layered cakes
Tags:	biszkopt jabłka masa rolada owocowa more tags

View all comments (4)

angel@ (2014-10-14 11:15)

Orginalny przepis można znaleźć w książce Siostry Anastazji...

makusia (2014-10-14 21:39)

Wygląda obłędnie;)

ani75 (2014-10-28 14:18)

Proszę o link do przepisu na biszkopt do rolady -ciasto pięknie sie prezentuje.

agusia040675 (2016-04-01 06:42)

Upiekłam to ciasto na święta,miałam trochę problemu z roladą ,w smaku bardzo smaczne

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Cytryniaczek anettaM

By Olkka, Szarlotka Królewska / na zimno

Szarlotka Królewska / na zimno Olkka

Niebo Cineasta

By patysiapysia, Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji

Ciacho z masa kajmakowa siostry anastazji patysiapysia

Ciasto z kiwi i galaretką Mloda

By martus094, Tort śmietankowo - chałwowy

Tort śmietankowo - chałwowy martus094

Cytrynowy s. Anastazji kykyna

Ciasto cytrynowe kuchacik

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".