Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, a następnie dodawać stopniowo mąkę. Margarynę roztopić na parze i ostudzić.
Do masy wlewać powoli margarynę i ucierać.
Jabłka obrać i pokroić na cienkie półplasterki.
Do przygotowanej formy wlać część ciasta. Na cieście ułożyć jabłka i wiśnie. Posypać rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Wlać pozostałe ciasto tak, aby przykryło owoce. Wierch posypać wiórkami kokosowymi.
Piec ok.40min.,w piekarniku nagrzanym do 200st.