Placek z jabłkami i ziarnami słonecznika

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i siekamy z zimną margaryną, dodajemy 5 dag cukru, żółtka, śmietanę i zagniatamy. Dzielimy ciasto na 2 części. Jedną część wkładamy do lodówki, drugą do zamrażalnika na godzinę

Obieramy jabłka ścieramy na grubej tarce i dusimy z cukrem waniliowym, cynamonem.

Na blaszce rozkładamy papier do pieczenia układamy rozwałkowane ciasto z lodówki, na nie uduszone jabłka na to startą połowę ciasta z zamrażalnika. Ubijamy pianę z białek na sztywno dodajemy cukier puder i jeszcze trochę ubijamy. Wykładamy na ciasto pianę, a na nią ostatnią startą część ciasta z zamrażalnika. Na wierzch posypujemy słonecznikiem. Wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na 40 minut.

Smacznego.