Ciasto: (cienki spód)
3/4 szklanki wody (letniej)
2-2,5 dkg drożdży
2 szklanki mąki tortowej
szczypta soli
szczypta oregano
3 łyżki oleju/oliwy
Dodatki:
koncentrat pomidorowy
ketchup lub pomidory z puszki
oregano
salami
szynka
kabanos
ser (różne rodzaje: mozarella, gouda, ementaler itd)
Przepis na ok. blaszke
Nie podaję ilości składników ponieważ to zależy od upodobań indywidualnych.
Ja nie dodaję soli i pieprzu ponieważ moim zdaniem kabanos, salami, boczek wystarczająco podkreślają smak
Ciasto:
Wyrobić ciasto z podanych składników, zagnieść i pozostawić aby urosło. Pamiętaj aby drożdze rozpuścić w wodzie:)
Dalej:
Układamy ciasto na blaszke (w miarę cieniutko skoro ma być cienkie) , smarujemy marynatą z : ketchupu lub pomidorów z puszki, przecieru pomidorowego i odrobiny oregano, posypujemy lekko startym serem.
Następnie układamy na wierzch:
ser najlepiej różnego typu w malutkich plasterkach lub starty, opcjonalnie pieczarki (wcześniej lekko podsmażone), pokrojone w drobne plastry: szynkę, kabanos, salami ewentualnie boczek.
Pieczenie:
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 210-220 stopni na ok 15 minut. Należy podglądać jak wygląda bo to różnie bywa. Po tym czasie wyjmujemy i posypujemy serem startym (różnego rodzaju) ale teraz dość grubo oraz oregano. Wstawiamy na kolejne ok. 5 minut.
Pizza jest pyszna.
Podawać gorącą z ketchupem ale w sumie jak kto lubi:)
cieszę się
Emesiu Picca, według przepisu Twojej Mamy, jest pyszniuteńka - będe ją robić częściej. Zastosowałam tu ser edamski, mocarelle, camembert, papryke, wędline, oliwki i na przecierze pomidorowym piekłam - na pewno będą powtórki. Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za przepis.
bardzo się cieszę!!!!!!! calusy
Faktycznie pizza pyszna !! Polecam każdemu !!
Zapomniałam dać komentarza, choć robiłam dosyć dawno temu, muszę zrobić w weekend ponownie ;)
Dzięki!
pizza wspaniala,polecam