Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierogi z ziemniakami

Pierogi z ziemniakami

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

ciasto:
1/2 kg mąki
1 łyżka margaryny lub oleju
gorąca woda

farsz:
ok. 70 dkg ziemniaków
2 cebule duże
tłuszcz do smażenia

Prepare instructions:

Mąkę tradycyjnie uformować w wianuszek, posoli. Dodać tłuszcz i wlewać bardzo gorąca wodę. Na początek "zagniatam" łyżką lub nożem. Wody tyle by ciasto ładnie odchodziło od ręki. Rozwałkować i wyciąć pierogi. Polecam kwadraty jest mniej zabawy ze ścinkami a smakują tak samo.
Farsz:
Ugotować w osolonej wodzie ziemniaczki. Odcedzić. Ugnieść. Na tłuszczu (można na boczku lub z kiełbaską) zeszklić drobna pokrojoną cebulę. Wymieszać ziemniaki z cebulką. Dodać sól i pieprz do smaku.

Najlepsze są odgrzewane na maśle. Do tego gorący barszczyk i obiadek gotowy.

Uwaga: ilość składników podana jest na oko. Czy farszu wystarczy czy zabraknie to zależy jakie kto pękate robi pierogi. Ale nadmiar farszu można zawsze podsmażyć na patelni i zjeść np: z jajkiem sadzonym i kefirkiem.

Smacznego!

Author: klio 2004-08-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine
Tags:	pierogi ziemniaki more tags

View all comments (2)

gosia mysia (2004-08-24 16:15)

Takie pierogi robila babcia mojego męża.Były pyszne. Pamietam ten smak sprzed wielu lat.Niby mnie nauczyla, ale tamte miały to cos, jak mawiała dusze, moje są podobne, ale inne. Ta cebulka, ten boczus, pychota --POLECAM. gosia mysia

patrycja.s (2008-07-28 14:22)

pierożki jak u mojej mamy i babci. Pychotka!!!! Właśnie je kleję. Całą stertę!!!!!!
Pozdrawiam!!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pierogi ruskie alhena

Pierogi mojej babci z kaszą gryczaną i ziemniakami krysztalek21

By bahus, Pierogi ruskie ze skwarkami II

Pierogi ruskie ze skwarkami II bahus

Pierogi ruskie Anna Z

Pierogi z ziemniakami Duusiak

By Barb82, Pierogi z soczewicą i ziemniakami

Pierogi z soczewicą i ziemniakami Barb82

By Anna Z, Pierogi ruskie z pikantnym farszem

Pierogi ruskie z pikantnym farszem Anna Z

Farsz do Pierogȯw Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".