Róże na talerzu..
Ciasto:
Mąkę posolić i zalać wrzącą wodą. Odczekać ok. 10 min i zagnieść ciasto.
Farsz:
Na maśle usmażyć cebulę i dodać ją do ziemniaków, wymieszać. Ser rozkruszyć widelcem, wbić jajko, posolić, połączyć z ziemniakami z cebulą, dodać jeszcze pieprzu do smaku.
Uformować pierogi. Mój sposób na zdjęciach.
Zagotować wodę, posolić i wlać łyżeczkę oleju, wrzucić pierogi i gotować na małym ogniu. Wyjąć pierogi-różyczki na talerz, można zalać sosem :)
Świetny sposób na formowanie. Będę musiała spróbować. A ruskie już dawno nie gościły w mojej kuchni, chyba się z nimi przeproszę :)
Brawo! Gorąco zachęcam ;)