Pierogi z fasoli lub bobu

Robimy ciasto i odstawiamy aby odpoczęło.

Cebulę kroimy w grubsze piórka i smażymy na tłuszczu,
dodajemy plasterki boczku i przesmażamy wszystko razem jeszcze przez chwilę.
Fasolę osączamy, płuczemy i razem z cebulą i boczkiem mielimy, doprawiamy do smaku i lepimy pierogi.

Po ugotowaniu polewamy rumianym masłem lub skwarkami, może też byc boczek ale wtedy zagłuszymy smak pierogów.

Pierogi są smaczne, nam bardziej smakują niż mięsne.
Do farszu zamiast fasoli można dac bób.

Gdyby farsz był za rzadki, choc nie powinien, możemy dosypac nieco bułki tartej.

Z takiej porcji wychodzi ok 40 pierogów.

Życzę miłego lepienia i smacznego.