Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierogi ruskie Super smaczne

Pierogi ruskie Super smaczne

41.9k

292

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Nadzienie: 1kg ziemniaków, 1kg mielonego twarogu, 3 średnie cebule, 5-8 dag tłuszczu-najlepiej boczku wędzonego, sól, pieprz.
Ciasto: 4 szkl. mąki pszennej, 2 żółtka, ok. 1 szklanki bardzo ciepłej wody, odrobina soli.

zdjęcie: bunia

Prepare instructions:

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zmielić.
Pokrojoną cebulkę podsmażyć na złoto na tłuszcu wytopionym z drobno pokrojonego boczku.
Zmielić ser. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w głębokiej misce. Doprawić solą i pieprzem. gdyby nadzienie było zbyt suche, dodać odrobinę mleka i wymieszać.
Z mąki, jaj, ciepłej wody i odrobiny soli wyrobić pierogowe ciasto. Podzielić na 2-3 części i cieniutko rozwałkować każdą z nich po kolei i wycianać krążki.

Nakładać na nie nadzienie i starannie zlepić brzegi. Można je oczywiście zlepiać palcami lub widelcem.
Wrzucać do garnka z wrzącą, lekko osoloną wodą. Gotować 2-3 min. od wypłynięcia.
Podawać ze skwarkami z boczku lub słoniny, ale mnie najbardziej smakują podsmażone, gdy już ostygną i polane gęstą śmietaną. SMACZNEGO!!
P.S. By smak był bardziej wyrazisty niekiedy dodaję sera owczej bryndzy...

Author: ANUTSCHKA 2005-02-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless

View all comments (17)

Show previous comments

witkam (2011-02-16 13:45)

Pierogi super, ja jednak cebulę podsmażam na na złoto na, słoninie. Razem z serem i ziemniakami przepuszczam przez maszynkę do mielenia mięsa. Doprawiam solą, pieprzem, gałką muszkatułową i oregano. Podaję ze stopianą słoniną z boczkiem i podsmażoną cebulą. Pycha. Zawsze robię więcej ok. 200 i zamrażam ugotowane i wystudzone. Potem tylko rozmrażam i odgrzewam na parze lub podsmażam na patelni. Szybi i smaczny obiad w kilkanaście minut!!!!

linka226 (2011-03-17 16:34)

Bardzo dobre piergi. Ciasto rewelacyjne. Polecam i dziękuje za przepis :)

beatawilkins (2011-12-24 02:02)

pyszne pierogi. moj maz je uwielbia . dziekuje za swietny przepis

violrav (2012-03-19 15:53)

Farsz na pierogi wyszedł bardzo dobry, natomiast ciasto wyszło mi jakieś strasznie twarde i skorzystałam z innego przepisu. W rezultacie pierogi sie udały.

kr4kowianka (2013-04-03 19:15)

Pytanko, ile wychodzi pierogów z Twojego przepisu ? :) Bo mam na zbyciu 2 kg twarogu... :)

hioxd (2015-02-20 17:45)

Zrobiłam dziś drugi raz z tego przepisu i jednocześnie drugi raz w życiu. Pomyślałam że drugi raz to pewnie nie wyjdzie jak większość potraw :D a tu pięknie, znów ani jeden nie rozkleił się, uśmiechnięte buzie przy stole, najedzone brzuchy :)
116 z podwójnej porcji.
Przepis trafia do mojej książki z przepisami którą powoli tworzę ;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Paszteciki maślane Masza

Kluski z serem Mamma87

Marchewka pieczona Mamma87

zielone masło Asicyna

By msewka, Sałatka z jajkiem i warzywami.

Sałatka z jajkiem i warzywami. msewka

Kotleciki pomidorowe(ntomatokiewtedes) jorgos00

By msewka, Surówka z pekinki i szarej renety.

Surówka z pekinki i szarej renety. msewka

ZUPA GROSZKOWA z miętą joldem

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Pierogi ruskie Super smaczne

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

malina (2006-06-28 07:43)

bacha (2007-08-11 15:04)

Natka64 (2007-08-11 23:54)

superka (2007-08-12 22:03)

bunia (2008-02-28 14:32)

bunia (2008-02-29 08:26)

gitan (2008-03-28 17:03)

Pawelos (2009-10-13 21:37)

mliwka (2009-10-29 21:42)

pyniek35 (2009-11-22 09:05)

ulek1 (2010-03-03 10:43)