Pierniczki rozdrabniamy na malutkie kawałeczki.
Rozpuszczamy masło i łączymy z pokruszonymi piernikami.Dokładnie mieszamy.
Na dno formy wysmarowanej masłem wykładamy okruszkowo-masełkowy spód.
Następnie wykładamy warstwę wiśni w żelu.
Jeżeli używamy wisni mrożonych to wcześniej wiśnie zasypujemy cukrem i odstawiamy, aby puściły sok. Potem dokladnie odcedzamy i owoce wykladamy na piernikowy spód. Sok wykorzystujemy np. do kompotu.
Smietanę wraz z Kukulkami zagotowujemy. Trzymamy na ogniu do momentu, aż powstanie jednolita czekoladowa masa.
Jajka ubijamy.
Do ubitych jajek powoli wlewamy gorącą masę czekoladową. Delikatnie mieszamy i od razu wylewamy na wiśnie.
Wkładamy do nagrzanego do 200 st. piekarnika i zapiekamy ok. 15- min. Pycha
Podajemy na ciepło, w salaterkach (wtedy polewa śmietanowo-kukułkowa jest lekko półpłynna i cała zapiekanka wprost rozpuszcza się w ustach...) lub na zimno (wówczas zapiekankę możemy pokroić niemal jak ciasto). Zapewniam, że zarówno na ciepło, jak i za zimno zapiekanka smakuje wybornie...
.
Przepis na tę zapiekankę pochodzi z programu telewizyjnego, a autorem oryginału (dokonałam w nim niewielkimch modyfikacji) jest mój mistrz kulinarny Pan Andrzej Polan :)
Zapiekanka jest bardzo słodziutka, ale tak pyszna, że postanowiłam podzielić się z Wami tym przepisem.
SMACZNEGO :))
article
recipe
gallery
movie
Pozdrawiam:))
