Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę.Dodać olej,przesianą mąke,kakao,cynamon i sodę.Wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Orzechy posiekać drobno,rodzynki zalać wrzatkiem i odstawić na 15 min.
Do ciasta dodać orzechy i odciśnięte rodzynki oraz pokrojone jabłka(kostka lub starte na plasterki).
Piec ok 40 min w temp.180 st