1 królik (oprawiony)
3 cebule
5 marchewek
pietruszka – natka
seler - kawałek
czosnek 3 ząbki
papryka słodka i ostra – po łyżeczce
jałowiec
tymianek
majeranek
cząber
ocet jabłkowy
listki laurowe
sól
pieprz
vegeta lub przyprawa do mięsa
olej
Oprawionego królika po porcjować. Natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do mięsa oraz wszystkimi przyprawami, następnie potarkować marchew, seler pokroić drobno natkę i zmiażdżyć czosnek po czym wymieszać wszystko z mięsem. Cebule obrać, pokroić w plastry. Królika przełożyć do miski, obłożyć plastrami cebuli, dodać 3 listki laurowe skropić olejem i odrobiną octu. Wstawić do lodówki na 12 godz.
Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać szklanką rosołu z kostki-rozpuszczonej w 250 ml wody. Królika piec w temp. 180 st. przez około 1,5 godziny.
Przepis jak najbardziej smaczny !!
Tylko polecam piec go 2 godziny i co jakiś czas podlewać wywarem.
Polecam i Pozdrawiam.
szczur339 (2013-03-23 10:16)
Królik przyprawiony teraz tylko czekać i zobaczymy :)