Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać ze śmietaną, ubijać na parze lub w kapieli wodnej aż masa zgęstnieje. Wystudzić, wymieszać z masłem , serem i bakaliami. Przełożyć do formy (wysoka forma babkowa)docisnąć, chłodzić kilka godzin w lodówce. Wyjąć z formy, udekorować.