Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ogórki po chinsku

Ogórki po chinsku

11.8k

124

Difficulty level
Average

Ingredients:

SKŁADNIKI:

3 kg. ogorków

0,5 kg. marchewki

0,5 kg cebuli

2 łyżki stołowe soli

200 gramów cukru

100 ml. oleju

100 ml. octu 10%

2 główki czosnku

mieszanka przypraw chińskich

MIESZANKA PRZYPRAW-SKŁADNIKI:

3 listki laurowe sproszkowane

5 gozdzików sproszkowanych

1 łyżka stołowa papryki słodkiej mielonej

1 łyżka stołowa papryki ostrej mielonej ( chili )

1 łyżka stołowa pieprzu czarnego mielonego

2 łyżki stolowe mielonej kolendry ( ziarna )

Wszystkie składniki połaczyć.

Prepare instructions:

WYKONANIE:

Marchewkę zetrzec na tace do marchwi chińskiej. Jezeli takiej brak - pokroić samemu na ''słomkę".

Cebulę pokroic na piórka.

Ogórki pokroić na cienkie ( nie przeźroczystę ) plasterki.

Czosnek zetrzeć na drobnej tarce.

Połączyć wszystkie składniki, dokladnie wymiesać i pozostawić na 4 - 6 godzin.

Po upływie tego czasu nakładać sałatkę w słoiczki 0, 5 litra i poddać pasteryzacji.

Pasteryzujemy, od momentu zagotowania, 30 minut.

Z podanej ilości składników wychodzi 10 - 11 słoiczków 0,5 litra.

Sałatka ogórkowa ma słodkawo - ostry smak i jest bardzo.. bardzo smaczna.

Author: siri 2012-08-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	ogórki ostre przetwory weki more tags

View all comments (6)

Henryka (2012-08-05 22:14)

Witam

Można kupic gotową przyprawę?przepis ciekawy ...

siri (2012-08-05 22:37)

Witam

Jeżeli taka przyprawa jest dostępna w sprzedaży to, oczywiscie, można dodać gotową.

anenia (2012-10-18 17:18)

bardzo dobre!

edyta-ixa (2013-05-21 08:55)

zdecydowanie polecam ! :) zrobiłam w zeszłym sezonie na próbę 10 słoików (do 5 dodałam odrobinę cynamonu, który podkreślił ich orientalny charakter) i przez zimę były to najbardziej pożądane ogórki w domu :) ogórki są o ciekawym smaku, słodko-kwaśne, w tym roku na pewno zrobię więcej :)

tedea (2015-05-04 15:28)

Jedna z moich ulubionych sałatek warzywnych! Super smaczna.

julita15515 (2015-08-13 17:51)

Jak zrobić zalewę? Olej i ocet podgrzac z przyprawami i zalac ogórki?

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ogórki piekielne z miodem ciapeczka

Ogórki z cebulą ulla73

By lexi27, Ogórki konserwowe wielkopolskie

Ogórki konserwowe wielkopolskie lexi27

Ogorki z chili na zime Natka64

By Olkka, Ogórki w zalewie pomidorowej / Sałatka z ogórków

Ogórki w zalewie pomidorowej / Sałatka z ogórków Olkka

Ogórki kiszone Anna Z

Ogórki curry na zimę flisówna

sałatka z ogórków z czosnkiem na zimę blackcarla

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".