Dokładnie tak jak napisała silvii - chili con carne to przyprawa do mięsa - z dodatkami, z solą, glutaminianem sodu (żadna gotowa przyprawa nie omija go) - a to nie za bardzo nadaje się do robienia marynat z ogórków.
Zachęcona tyloma pozytywnymi komentarzami,skusiłam się i nie żałujęlecz bez potrzeby upychałam mocno ogórki w słoikach i zostało mi pół zalewy,więc pozostaje mi dorobić jeszcze porcje...mniam..mniam.Pozdrawiam pomysłową autorkę .
mam pytanie czy zamiast chili można dać ostra paprykę? Tu gdzie mieszkam są 3 sklepy i w żadnym nie ma chili
Spokojnie możesz - najwyżej dasz ciut więcej. Albo tyle samo - najwyżej ogórki wyjdą ciut mniej ostre
Sałatka jest fantastycznie chrupiąca ... i piekielnie dobre ..az w jezorek pali ..!! Swietnie smakuje do kanapek ... chyba bardziej jak na mój smaczek .. niz jako dodatek do obiadu... Pozdrawiam
Witam, wlasnie robie probna ture ogorkow i mam problem, skladniki zalewy umiescilam w garnku po czym zabralam sie za zmywanie i kiedy zobaczylam ze cos w nim bulgocze, wylaczylam i zalalam sloiki, po czym zakrecajac je stwierdzilam ze w ogole nie sa gorace. Cos sie w garnku zaczelo dziac ale zalewa sie nie zagotowala, dlatego zapasteryzowalam sloiki, czy to wystarczy?? prosze o odpowiedz a ja po probie smakowej podziele sie wrazeniami :D
Witajcie
dzis spróbowałam zrobić ogóreczki i nie wiem jak Wy to Kobitki robicie ale ni diabła nie starczyło mi zalewy. musiałam dorabiać i to sporo. Ciekawe co mi wyjdzie z tych eksperymentów. Wszystko zrobiłam jak w przepisie , tylko olej dałam do zalewy zamiast do ogórków. Czy wszystkim starcza zalewy , czy tylko ja jestem taka mało zdolna?
Mnie też brakło,musiałam dorabiać.
Zrobiłam, wygladają smakowicie, mam nadzieję żze będa dobre. Troszkę spróbowałam i wydaje mi się że jeszcze zrobię.
Wczoraj zrobiłam i dzi? spróbowałam , Ostre pierony, ale przepis super. Następna partie zrobie z mniejsza ilościa octu i chili.
Jak co roku zrobiłam kilkanaście słoików Twoich ogórków. Właściwie to już "moich" bo po znaczących modyfikacjach ilosci octu, cukru i chili :) Jeden z moich ulubionych przepisów na przetwory. Serdecznie polecam niezdecydowanym!
Ogórki zrobiłam, albo robiłam 3 razy:). Zniosłam do pracy do spróbowania no i się zaczeło. Niektórzy chcieli przepis a niektórzy proponoali kasiorkę za zrobienie :) wybrałam tylko to pierwsze. Dzięki za przepis. Polecam wszystkim !
Bardzo pyszniutkie!!!
Dobre!
Zrobiłam w sezonie ogórkowym kilka słoików na spróbowanie, został mi ostatni słoiczek na który patrzę cała zaśliniona i żal mi go zjeść. Zrobiły furorę i w przyszłe wakacje zamierzam zrobić je w ilości hurtowej, już nie mogę się doczekać.
Zrobiłam :) muszę przyznać że diabelnie ostre mi wyszły :D idealnie chrupiące te ogóreczki :) najbardziej nam smakują jako dodatek do kanapki z wędliną
Pycha, polecam tym, którzy lubią ostre potrawy , pozdrawiam!
Mam ponad 1 i 1/2 porcji: kroiłam ręcznie ogórki (duże cieniutko, drobne na grubsze plastry), czosnek też (jak najcieńsze płatki) - rozgnieciony jest dla mnie zbyt ostry. Moja wariacja (wypadkowa 3 ww.): 400 ml octu (300 ryżowego + 100ka spiryt. 10%), cukru i oleju więcej niż Ekkore.
Bez wody, zalewy jest i tak dużo, nawet została na później...
Dzięki za pomysł, pikantny i smaczny :)
dzikol (2009-08-10 19:09)
Tak,jak obiecałam,piszę po spróbowaniu.otóż owszem są dobre,ale żadna rewelacja,po czytaniu tylu komentarzy,myślałam że to naprawdę jakaś wyśmienita sałatka,ale cóż gusta i smaki nie podlegają dyskusji.Pozdrawiam