Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Nalewka z czerwonej porzeczki

Nalewka z czerwonej porzeczki

28k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 kg owoców czerwonej porzeczki
1 l spirytusu 95%
1/2 l wódki 40%
kilogram cukru

2 szklanki przegowowanej wody

1/2 laski wanilii

Będzie bardziej aromatyczna jeżeli dodamy korę cynamonu, kilka plastrów imbiru.

Prepare instructions:

Owoce oczyścić, umyć, osączyć na sicie .

Włożyć do słoja razem z przeciętą wzdłuż wanilią , porzeczki rozgnieść a owoce zasypać cukrem.W tym czasie puści sok,a cukier w nim rozpusci.

Po 3-4 dniach zanim zacznie fermentować wlewamy spirytus wymieszany z wodą. Macerować tak w ciepłym miejscu 6 tygodni,co kilka dni wstrząsając naczyniem .

Odlać owoce od soku na sicie i odstawić. Owoce zalać przegotowaną wodą aby wypłukać z nich cenne procenty. tak zostawić cały dzień.Na drugi dzień przelać uzyskany plyn dodać do nalewu . Dolać wodki, wymieszać. Młodą nalewkę zlać do słoja .Odstawić na miesiąc.

Po upływie tego czasu filtrujemy do uzyskania klarowności,rozlać do butelek. Postawić w ciemnym i chłodnym miejscu na minimum 4-6 miesiecy

Piękny kolor i delikatny smak -polecam

Author: BOŻENA 2013-02-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Drinks Alcoholic Tinctures

View all comments (6)

Wróbelek (2013-08-19 08:17)

jak to jest z tą wodą? w skkładnikach są dwie szklanki a w wykonaniu woda pojawia siędwa razy.

Raz przy spirytusie a potem do przepłukania owoców.

Jestem w trakcie robienia tej nalewki i chciałabym wiedzieć w którym miejscu jest błąd?

bc (2013-08-19 09:40)

Mnie się zdaje, że miało być "spirytus zmieszany z wódką"...

Wróbelek (2013-09-03 08:04)

ale wódka jest niżej w przepisie więć raczej nie tam. A właścicielka przepisu nie omieszka odpowiedzieć.

Szkoda że zaczełam z tego przepisu :(

Wróbelek (2013-09-03 08:08)

przepłuczę owoce nie wodą a bezpośrednio wódką i zobaczymy co z tego wyjdzie.

bc (2013-09-03 09:25)

Właśnie niżej ma być przegotowaną wodą (przepłukać owoce), a wcześniej spirytus wymieszany z wódką :) wg mnie...

bc (2013-09-03 09:28)

Jednak faktycznie - potem pisze o wódce - to już nie wiem... Prawdopodobnie dodaje się do spirytusu wody - ile się chce - w zależności od tego jaki mocny trunek chcemy uzyskać. Tak czy siak na pewno wyjdzie dobre - byleby nie za mocne ;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

nalewka winogronowa Elis

nalewka apteczna mamawiesia

Nalewka cytrynowo-kawowa bazylka

Nalewka truskawkowa Weron!ka

By baryz1, Nalewka z płatków róży ...z własnego ogródka

Nalewka z płatków róży ...z własnego ogródka baryz1

Nalewka z pigwy dla cierpliwych Yanna

Nalewka wisienkowa IgaZet

Nalewka cytrynowa II Jola123

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".